Saludos amigos de #Steem Venezuela, les presento como hice un rico y sabroso babo carderiado en este hermoso día #sv-cocina, promocionado por la amiga @inspiracion.

Ingredientes

• 1 kilo de babo.
• 1 cebolla.
• 2 tomate.
• 1 pimentón.
• 5 ajís.
• 4 hojas de culantro de monte.
• 4 hijas de albahacas.
• un ajos.
• 2 ramitas de cebollín.
• 1 manojito de cilantro españa.
• sal al gusto.
• 2 papeletas de salsina.
• 1 cubuto
• 1 mililitros de aceite unotado.

Procesos

• premero se pica la cebolla y el ajo y se sofrita asta que dore.
• segundo se pica todos los aliños verdes y se le agrega al ajo y la cebolla y se continua sofritando unas 10 munutos removiendolo.

El babo se le agrega un litros de agua y se pone a cocinar en un cardero tapado unos 30 monitos hasta que ablande y luego se le agrega todo los aliños, el cubito y la salsina y se tapa, y de tiempo en tiempo se remueve hasta que se consuma el agua que quede doradito.

Así tiene que quedar doradito y con una textura blanda les aseguro que queda gustosa y sabrosa.

Para disfrutar del babo carderiado lo acompañe, con yuca, rodajas de tomates espaguetis y un delicioso jugo de guayaba.

Queridos amigos esta es mi participación para el concurso de la amiga @inspiracion, que la bendiciones del señor siempre les acompañen.

_{Imagenes de mi propiedad para huso exclucive, para steemexclucive tomada con Motorola one funcion y editada con la App InCollage.}