Para mi es un gusto saludarlos,el dia de hoy quiero compartir la preparación de un plato fácil y rápido de preparar y uno de los mas populares de la isla de margarita.
empanadas de pescado
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Paso 1: hervimos el pescado de nuestra preferencia .
Pescado hervido
Paso 2: Picamos los aliños en cuadritos y desmenusamos el pescado.
aliños picados y pescado desmenusado
Paso 3: en un sartén agregamos el aceite y los aliños,sofreimos por 3 minutos luego agregamos el pescado y dejamos cocinar a fuego medio por 3 minutos mas..
pescado listo
Paso 4: mezclamos la harina de maiz,la de trigo, una pizca de sal, el azucar y amasamos hasta tener una masa homogénea..
masa para las empanadas
Paso 5: luego procedemos hacer nuestras empanadas, extendiendo la masa colocando el relleno y dando le su forma caracteristica ..
solo hay que darle forma
Paso 6: en un sartén previamente caliente agregamos el aceite y ponemos a freír las empanadas.
se doran por ambos lados
Paso 7: ya están listas nuestras deliciosas empanadas de pescado.
Empanadas de pescado.