Buenos noches a todos los miembros de la comunidad Steem Venezuela. Este es mi primera publicación en el juego del diario y queria compartirles lo que fue mi tarde y parte de la noche.
Luego de una larga jornada de trabajo en el Cyber y tratando de conseguir combustible para la planta eléctrica ya que hoy toda la tarde la pasamos sin luz, llego a la casa, me aseo y realizo mi respectiva desinfección para no exponer a mi familia a este terrible virus, y pasadas unas horas me dispongo a consentir a mi hija mayor realizándole unas ricas panquecas.
La receta de estas panquecas es muy sencilla. Para ello vamos a utilizar los siguientes ingredientes:
- 300gr de harina de trigo
- 6 cucharadas de azúcar o al gusto
- 2 huevo
- Queso y mantequilla
Para la preparación colocamos la harina, el azúcar y los huevos en una taza, colocamos agua y batimos hasta obtener la mezcla de panquecas,, podemos agregar el agua poco a poco hasta obtener la consistencia deseada.
En una sartén previamente engrasada con un poquito de aceite, vertemos mezcla suficiente para una panqueca, cocinamos muy bien y listo.
Le ponemos mantequilla y queso por arriba, luego si quieres la enrollas y ya está lista para comer.
Aquí mi hija ya está disfrutando de sus ricas panquecas para luego reposar e irse a la cama.
