Saludos 👋🏽

_{Foto editada en app Posters por @gatitosue99}

  El dia de hoy en martes de #SV-Cocina al revisar la nevera consegui varias cositas para prepare unos deliciosos dulces y no desperdiciar nada. Es bueno siempre utilizar todo lo que tengamos en casa por que siempre se puede inventar algo🧑🏼‍🍳.

  Como estabamos con antojos de dulce 😄 consegui una leche que estaba cortada y unas guayabas que ya estaban muy maduradas. Decide hacer un dulce de cortado y un bocadillo (Dulce de guayaba).

Dulce de Cortado

Ingredientes:

• Leche liquida en buen estado o cortada.
• Azucar
• Limón
• Clavito
• Rayadura de limón

Instrumentos de uso

• Rayador
• Olla
• Cuchara

Preparacion:

Paso 1

  Vertimos la leche en una ollita

Paso 2

  Picamos el limon para luego agregarlo a la leche, asi la leche este en buen estado el limon es para cortarla y hacer que quede con grumos.

Paso 3

  Luego agregamos el azucar a la leche y mezclamos hasta disolver. Agregamos unos cuantos clavitos para que de sabor.

Paso 4

  Llevamos a la cocina a fuego bajo, primero se volvera muy aguado y vamos revolviendo hasta que espese.

Paso 5

  Cuando ya este espeso bajamos y dejamos enfriar el dulce para servir.

  Y a disfrutar de un rico dulce de cortado 🤩☺.

Bocadillo (dulce de guayaba)

Ingredientes:

• Guayabas
• Azucar
• Agua
• Mantequilla

Instrumentos de uso

• Olla
• paleta de madera
• Brochita
• Molde

Preparacion:

Paso 1

  Pelar las guayabas y tener el agua en una taza, luego las colocamos en la olla y tapamos las guayabas con agua.

Paso 2

  Agregamos azucar al gusto dependiendo de quebtan dulcen quieren el bocadillo.

Paso 3

  Luego llevamos a la cocina y dejamos y fuejo bajo y vamos revolviendo todo hasta que las guayabas esten blanditas.

Paso 4

  Cuando ya esten blandas las guayabas las bajamos y las llevamos a licuar para luego pasar por un colador y separar la pulpa de las pepas.

Paso 5

  luego de colar llevamos otra ves a la cocina a fuego lento y seguimos revolviendo hasta que la guayaba espese y luego dejamos reposar.

Paso 6

  buscamos un molde o algo donde quieran vertir el bocadillo y para que no se pegue pasamos una brochilla con mantequilla y vertimos el bocadillo.

Paso 7

  Dejamos enfriar en el congelador y luego picamos para comer y disfrutar del bocadillo.

  Y asi utilizando cosas que habia en la nevera hice 2 deliciosos dulces sin desperdiciar nada 😁😃

Todas las fotos fueron tomadas por mi teléfono:

• Samsung A10s 📱🤳🏽

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