El día de ayer en la tarde me propuse realizar un quesillo, mi novio compró los ingredientes y yo busqué la receta en línea. Anteriormente había intentado hacer un quesillo pero me quedó un poco crudo porque lo estaba haciendo en cocina eléctrica, y no tomé bien el tiempo
Comencé la preparación del caramelo (se hace con una taza de agua y media taza de azucar), lo revuelves bien y lo calientas un poco
y mientras se cocinaba un poco el caramelo, fui preparando la mezcla del quesillo. que lleva:
- 5 huevos.
- leche condensada 300ml
- leche liquida 300ml
- vainilla.
Todo bien mezclado.
Yo lo mezclé con tenedores porque no había batidora o licuadora en la casa de mi novio.
Lo monté en baño maría y lo dejé mientras me fui a ver televisión y hacer el tiempo. Como la cocina es lenta calculé darle una hora y media o dos, por la lentitud de la cocina. Mientras yo veía Ladybug en la televisión, el quesillo se preparaba.
Lo mas triste es que fui a revisar como iba y al abrir la quesillera, de alguna manera el agua se había colado dentro y el quesillo estaba empapado :c Esto me molesto >:( y yo retiré el agua, cerré bien y lo seguí cocinando.
Lo dejé un rato más y al sacarlo no había quedado duro, de hecho estaba muy aguado, tanto que al voltearlo se destrozó completamente y eso ya no era un quesillo :ccc
A pesar del aspecto extraño que esa cosa tiene, si tenía un buen sabor y de hecho estaba muy sabroso :) pero tristemente quedó como una masa extraña. Igualmente lo intenté y ya se que para la próxima debo buscar otra quesillera que no permita que entre el agua jajajja
Hola @germani34, jajaja esa cosa extraña pero con buen sabor, un buen nombre.
Sabes que hay un decir que la práctica hace al maestro, ya para la próxima te quedará muy bien ya por lo menos tienes el sabor.
Deseo pase un feliz domingo
#onepercent #venezuela
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jajajaj gracias, cuando me salga bien se los compartiré. jaja
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@germani34, jajaja si va.
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ja ja ja creo q a todos en algun momento nos ha pasado amiga germani no te desanimes el tercer intento si lo logras como dicen echando a perder tambien aprendemos
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Jjajajj si, esperemos el próximo si me salga bien jajaj
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Buenas tardes amiga cosas que pasan en la cocina, siga intentado en algún momento le saldrá bien y pronto veremos esa publicación, Lo buenos es que no se perdió jajaja. Saludos
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si jajajaj al menos si se podía comer, eso es bastante jajaja
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So sweet
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Dios amiga que lamentable segundo intento y fallo no importa la tercera en la vencida amiga inténtelo nuevamente que veas que te va a salir bien.
No olvides hablar más de tus actividades diarias amiga mía y colocarle títulos a tus fotos verás que tú diario se verá mejor.
Saludos 🇻🇪👍
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Gracias amigo, olvidé colocar la descripción a las fotos :c
Pero seguiré compartiendo contenido proximamente
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Claro que sí amiga mía estamos para ir aprendiendo poco a poco.
Saludos 🇻🇪👍
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De los errores también se aprende. La próxima vez te saldrá mejor :) @germani34
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jaajja me recuerda tanto a mi, la verdad no se me dan los quesillos. uno solo me salio hermoso y de la alegria ni me lo queria comer. Sigue intentando amiga, son cosas que pasan.
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jajaja bueno, es mi segundo intento. Alguno me tendrá que salir bien, al menos este sabía bien jajaj
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de verdad, yo cocino muchisimas cosas. Pero el bendito quesillo es malvado y el unico que me ha salido bien casi lo dejo de reliquia jajaja. Imaginate que quiero hacer una torta quesillo y me da terror jajaja
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Ay dios, entonces toca hacer maestría para el quesillo jajajaja
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aayyy amiga! Muchos factores afectan para la preparación de un quesillo! El caramelo es indispensable que quede en el punto, de lo contrario se te pegará la mezcla. Con respecto al baño de María, pues sí, debes cerrar bien, Sin embargo, también puedes prepararlo en el horno!
#onepercent
#venezuela
#affable
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Pensé que no se podía preparar al horno :0 agradezco la información. Mi tercer intento será al horno jajajaja
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Jajaja! Si vale! Hazlo y me avisas! Me alegra que te haya servido la información. Un abrazo!
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Jajaja es toda una odisea preparar un quesillo te daré un consejo prepara primero el caramelo trata de ubicar una receta que sea fácil, para la mezcla sirve una licuadora no pasa nada JJ el secreto está en los huevos mientras más pongas mejor creo que con 8 te quedaría excelente y yo te recomiendo que yo lo hago es que lo prepares en un horno sin baño María ni nada,yo lo he hecho y en unos 45 min está listo o antes si vas checando con un palillo o un cuchillo se lo clavas y si sale seco osea que la mezcla no está pastosa ni se pega es porque está listo y si se pega es cuestión de dejarlo más tiempo suerte si pruebas hacerlo como yo 🤗
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