Saludos amigos de Steemit.
Es un placer como siempre participar en #SV-Gastronomico de la comunidad Steem Venezuela. Organizado por su moderadora nuestra amiga, @lirvic. Donde tenemos un espacio para mostrar nuestro menú semanal. Y con gusto les presento mi receta del día.
La carne molida es un plato sabroso y se puede preparar de diferentes maneras. Recomendable para los que sufren de anemia, contiene proteínas de alto valor biológico como B6 y B12, que ayudan a metabolizar proteínas y formar glóbulos rojos. Aporta hierro, un elemento importante para mantener un adecuado transporte de oxígeno en la sangre.
Ingredientes
Preparación
Después de lavar la zanahoria, procedí a quitarle la cáscara y rallarla. Lavé y corté la cebolla y el pimentón, se pueden cortar en cuadros pequeños, tiras largas o pequeñas según el gusto de cada persona.
En una sartén, coloqué las dos cucharadas de aceite, la cebolla, el pimentón y el ajo, también le agregué las especias como el comino, orégano molido y un toque de sal. Dejé sofreír a fuego medio por unos minutos.
Luego le agregué la carne molida y moví por unos minutos para que se mezclaran los sabores. Al estar todos los sabores y condimentos mezclados, le agregué los tomates licuados y dejé que secara un poco a la vez que agarrara sabor, por un aproximado de 10 minutos.
Antes que la carne molida estuviera lista, preparé mi jugo de guayaba con pimentón. También bueno para aumentar los glóbulos rojos. Lavé y corté las guayabas en dos mitades. Revisé que no tuvieran algún sucio o animalito por dentro. Terminé de cortar en cuadros y procedí a procesarla junto al pedacito de pimentón, lo colé y agregué un toque de azúcar.
Acompañé la carne molida con pasta, queso rallado, plátanos fritos y, como detalle, una ramita de cilantro. Como bebida un sabroso jugo de guayaba con pimentón que me mantiene saludable y con muchas energías.
¡Holaaa amiga!🤗
La pasta con carne molida es un manjar que no pasa de moda y, en lo personal, si pudiera comerlo todos los días, lo haría con mucho gusto porque es súper delicioso.
Este platillo se ve que te quedó delicioso amiga... Que Dios continúe proveyendo los alimentos en tu hogar para que puedas alimentarte saludablemente.
Te envío un fuerte abrazo💚
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Hola amiga gracias por tu visita, apoyo y tan buenos comentarios, cierto amiga la pasta es un plato que degustamos en casi todos los hogares venezolanos, muy delicioso.
Un fuerte Abrazo.
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Gracias por la invitación amiga,seguro que dire presente,saludos y feliz noche🙏🙏💖🌷
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Gracias a ti por tu visita Feliz y Bendecida noche.
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Resep masakannya terlihat sangat enak. Saya belum pernah mencoba menyiapkan makanan yang terbuat dari daging giling,,
Terimakasih banyak atas undangannya,, semoga beruntung..
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Nada como preparar una rica carne molida amiga acompañada de una buena pasta la verdad es que tiene una gran combinación que es genial.
Es un delicioso platillo la cual le dio una gran presentación en su participación.
Saludos 👍🇻🇪
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Hola amigo gracias por tu lindos comentarios.
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