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Paso 2
Mientras el pollo se cocina ira secando el jugo poco a poco.Debemos estar pendientes que no se pegue ni queme el pollo. al estar cocido y dorado un poco apagamos un rato mientras hacemos la salsa.
El tiempo de cocción del pollo dependerá de la pieza del pollo que escojamos.Esta duró entre 20-25 min a fuego medio.
Preparación de la Salsa
Paso 1
Tomando los ingredientes, en una ollita, derretir un poco la mantequilla (yo le agregue 1 cucharada solamente ya que el pollo tenia) se agrega la harina y revolvemos cuidadosamente, luego la leche, revolvemos cuidando que no se formen grumos.
Nota: antes de agregar la leche la licuamos con la zanahoria(pueden colarla, yo no lo hice para aprovechar todo)
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Paso 2
Cuando espese un poco agregamos la sal y pimienta, la nuez moscada seguimos revolviendo; dejamos hervir otro rato,reducirá un poquito y apagamos.Debe quedarnos un poco espesa.
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Paso 3
Esta salsa se la agregamos al pollo encima, revolvemos y ponemos a hervir otros minutos para que el pollo se impregne de esos sabores y apagamos.
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Nuestro Pollo listo...
Este es el producto final, lo serví con arroz blanco y tajadas.
Les cuento que esto quedo divino señores, la zanahoria no resto sabor a la salsa, ese fue la variante que le di a mi receta y quedo colorida. Pues en el paladar los sabores no se perdieron.
Mis estimados asi doy por terminado esta participación en martes de cocina, esperando sea de su agrado. Nos leemos en una próxima oportunidad.
Todas las fotografías son de mi autoria tomadas con el teléfono Smooth 5.0
Esta receta está para chuparse los dedos 🤤 se ve muy rica mi amiga, te felicito 👏... Saludos y bendiciones.!!!
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Hola gracias por visitarme. demasiado rico quedo.Bendiciones
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@helemsa, me gustó la idea de agragarle zanahoria de mi parte es mejor no colarlo para aprovechar todos los nutrientes de la zanahoria.
Una receta deliciosa y nutritiva. te felicito
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Gracias por comentar , pense en algún momento hacerlo pero no, quise hacerla diferente, y como dije no se perdieron los sabores. jajajaja vale decir que la cocina es un laboratorio amigo @albenis. Bendiciones.
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Se ve muy rica tu receta de este pollo en salsa bechamel, muy bonita tu presentación y una receta super facil y detallada.
Saludos :)
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Gracias amiga, si es fácil y con ingredientes básicos.Bendiciones.
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Buenas tarde amiga muy buena idea agregarle la zanahoria para darle color a la salsa, se vé deliciosa
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Hola, gracias por comentar y la visita amiga, le di un toque adicional a la salsa y quedo buenísima. Saludos
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Hola @helemsa, es muy interesante tu salsa con la zanahoria, le dio color diferente y tu plato se ve muy bonito. Gracias por participar en martes de cocina. Saludos y bendiciones.
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Hola, gracias por comentar, así es; es justo lo que quise hacer darle un toque diferente ademas del color.Bendiciones
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Se ve delicioso el pollo amiga,me encanto la receta. Saludos!!
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Hola,gracias por la visita y comentar amiga, y si , quedo muy rico.bendiciones
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