Ingredientes
| Cantidad | ingredientes |
|---|---|
| 2 | bistec de carne para guisar |
| 1 | cebolla |
| 1 | pimenton |
| 2 | papas |
| 1 | zanahoria |
| 3 | ajis |
| 3 | ramas de cebollin |
| 2 | platanos para las tajadas |
| Para el jugo necesitaremos | |
| 1 | lechosa |
| 1/2kg | azucar |
| 1/2kg | pasta |
| 1 | platano |
Preparación
- Para comenzar cortar los aliños, las papas y la zanahoria
- Lo colocamos en una olla a fuego medio y freimos
- luego cortarmos la carne
- La colocamos con los demas ingredientes en la olla
- Le colocamos agua y lo dejamos hasta que todos los ingredientes esten perfectamente cocidos
para las tajadas
- le quitamos la concha al platano
- cortamos el platano a nuestro gusto y freimos
- Para el jugo pelamos la lechosa y la limpiamos muy bien, luego cortamos en cuadros y licuamos, junto a el azúcar y el agua.
- Servimos nuestra deliciosa carne, acompañada de pasta y las tajadas con queso
