hola queridos amigos de #steemvenezuela hoy quiero hacer mi primera participación en los martes de cocina qué espero sea de su agrado.
Mini pastelitos de queso
Ingredientes
1 kg de harina de trigo
2 huevos
Aceite c/n
Agua c/n
Una pizca de sal
500 gr queso duro
Preparación
- En un bol agregamos 800 gr de harina de trigo (reservamos el resto), los dos huevos, la pizca de sal, aceite y unimos todos los ingredientes, luego agregamos el agua asta tener una consistencia suave, dejamos reposar en el refrigerador por espacio de 30 min.
- Sacamos la masa del refrigerador, con la harina que habíamos reservado espolvoreamos la mesa y con la ayuda de un rodillo o una máquina láminadora estiramos la masa.
- Se corta cuadrados de 6 cm c/u colocamos el queso rallado cerramos y con la ayuda de un tenedor sellamos los bordes. Luego calentamos el aceite en una sartén y freímos.
Gracias por visitar mi post, espero haya sido de su agrado. Trabajo para ustedes con dedicación y compromiso.