Hola querida comunidad de #steemvenezuela estoy bastante feliz de poder realizar mi primera publicación con ustedes, además de ser médico soy chef y es una de las cosas que más me gusta hacer. Hoy compartiré una comida que aunque bastante sencilla es muy sabrosa.

Ingredientes:

• Yuca
• Chorizo
• Carne de Bisteck
• Zanahoria
• Repollo
• Cebolla
• Limón
• Sal
• Ajo

Para adelantarme un poco ya yo tengo mi ensalada previamente lista, así que aderezo la carne para colocarla a sofreír, el chorizo los abro en dos y los coloco a freír también.

La yuca la limpió y la colo a cocinar, comienzo a preparar el mojito, rallo cebolla y machuco ajos para unirlo con la cebolla lo llevo a la cocina y lo coloco a fuego lento al estar en la cocina le coloco sal al gusto, aceite y le coloco un un poco de jugo de limón. Luego de eso le coloco una tapa y lo dejo que se cuesa por unos 5 minutos.

Al estar listo el mojito baño la yuca con el mojito.

Al estar listo todo se debe de ver así:

Ahora sí, llegó el momento de servir.

Carne con Yuca y Mojito

Gracias por leer mi martes de cocina