Buenos días familia @steemit, es para mi un placer presentar mi primer trabajo en la comunidad steem venezuela en martes de cocina. mi nombre es @juliandiaz y el plato que cocine lo coseche en mi propio patio.
photo by @julliandiaz
FRIJOLES BAYO COSECHADOS EN MI PROPIO PATIO
siembra de frijoles bayo en los valles de tucutunemo photo by @juliandiaz
INGREDIENTES:
1/2 kilo de frijoles bayo
2 papas
1 cebolla mediana
3 ajíes amarillo
3 ajíes rojo
6 dientes de ajo
1/2 pimentón pequeño
ramitas de cebollín
1 ramita de apio españa
sal al gusto, aceite
1 cubito
)aliños para cocinar frijoles bayo photo by @juliandiaz
1.-) paso:
En una olla con agua montamos los frijoles en el fogón, esto con el fin de ahorrar gas, los dejamos aquí hasta que se ablanden.
frijoles photo by @juliandiaz
2.-) paso:
Cuando los frijoles estén blanditos, los desaguamos (le cambiamos el agua), los pasamos a otra olla que ya debería estar en la cocina con agua hirviendo. Mientras esto sucede, vamos picando los aliños para luego colocárselos en dos partes.
aliños picados para los frijoles photo by @juliandiaz
3.-) paso:
Una parte de los aliños se los colocamos crudo y la otra parte la sofreímos, esto con la finalidad de que vayan agarrando mas gusto.
una parte de los aliños sofriéndose y la otra parte ya con los frijoles photo by @juliandiaz
4.-) paso:
Una ves que ya estén sofritos los aliños se los colocamos y le agregamos la sal al gusto, el cubito, las papas y unas salchichas picaditas. Esperamos que estos hiervan por 10 min. Luego probamos a ver como quedaron de gusto y si saben bien los apagamos y con este paso damos por concluido la preparación de los frijoles.
frijoles bayo listos para servir photo by @juliandiaz
frijoles bayo cosechados en mi propio patio y preparados por @juliandiaz photo by @juliandiaz
frijoles bayo listos para servir photo by @juliandiaz
Familia @Steemit, este ha sido mi trabajo para este martes de cocina en steem venezuela, es una receta fácil de prepara y además es muy deliciosa, solo con un poco de creatividad la podemos realizar a nuestro gusto.
frijoles bayo cosechados en mi propio patio y preparados por @juliandiaz photo by @juliandiaz
Espero que esta receta sea de su agrado, gracias por leerme y visitarme en este medio para saber algo mas de mi persona. Un abrazo.
TODAS LAS IMAGENES FUERON TOMADAS CON MI TELEFONO GALAXY J2 CORE Y SON DE USO EXCLUSIVO DE ESTA PLATAFORMA @STEEMIT
Se ven exquisito amigo
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