Martes de Cocina. Manjar de Parchita. By. @karianaporras
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Hola queridos y apreciados amigos de esta hermosa comunidad de Steem Venezuela el día de hoy les voy a hablar de la Parchita, es una fruta de sabor ácido muy aromática, tiene un bajo aporte calórico y es excelente para múltiples preparaciones .
En nuestro país nos hemos vuelto muy creativos a la hora de cocinar, preparamos recetas deliciosas con muy pocos ingredientes y aprovechando todo lo que la naturaleza nos brinda, tengo un niño de 4 años al cual le gusta mucho merendar y lo más recomendable es prepararles una merienda sudable, que les guste y sobre todo introducir las frutas en su dieta diaria.
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Ingredientes
🔹2 Parchitas Grandes.
🔹1 Taza de azúcar.
🔹4 cucharadas de Maizina.
🔹1 taza de agua.
Preparación .
1. Tomamos las parchitas bien limpias y las ponemos a sancochar completas en agua hasta quedar blanditas.
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2. Seguidamente dejamos reposar y licuamos las parchitas con todo y concha con la misma agua donde sancochamos previamente reposada.
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3. Proseguimos colando la preparación que licuamos para retirar las semillas que hay en el licuado.
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4. Colocamos la taza de azúcar y llevamos nuevamente al fuego para que vaya reduciendo el agua.
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5. Disolvemos la maizina en la taza de agua con un batidor viendo que no queden grumos seguidamente agregamos a la parchita y cocinamos sin dejar de mover hasta que quede bien espeso.
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6. Servimos en envases individuales o en uno grande tipo gelatina a preferencia de ustedes, yo lo hice de las dos formas luego llevamos a refrigerar por dos horas hasta que cuaje, si lo queremos más liquido colocamos la mitad de la maizina y tendremos una deliciosa compota de parchita.
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Agradecida con la comunidad Steem Venezuela, por promover estos espacio para expresarnos a través de nuestras comidas y postres, a los representantes de país @inspiracion quien siempre está atenta los martes . Espero les haya gustado tanto como a mi y se animen a probar esta receta sencilla pero deliciosa, Saludos.
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Las imágenes son de mi autoría tomadas con mi teléfono Samsung A12
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Adoptame un día, necesito que me hagas esos majares 😭 me encantó!!
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Esto se ve súper divino! Tienes talento para la cocina, me temo que yo soy algo torpe pero me gusta revisar Steemit ya que me encuentro con recetas creativas como la tuya jeje
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Gracias amiga, si puedes hacer cosas maravillosas, esta receta es muy sencilla, gracias por visitar.
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🤤🤤amiga que sabroso se ve tu Manjar de Parchita, ahora quiero comer eso y más esta hora que es de merendar 🤤🤤
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Te invito a prepararlo es demasiado bueno y natural. ☺ Saludos.
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Hola amiga, que delicioso se ve ese manjar, y que creativa lo de usar toda la parchita con su cascara y muy facil de preparar, excelente.
Saludos amiga, que tengas una feliz noche.
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Con la cascara hasta el jugo queda delicioso, queda espeso como el jugo de pera o de durazno, 🤗 saludos
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Que rico. Lo intentaré
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Excelente, se que te saldrá exquisito, 🤗 saludos
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Una deliciosa receta @karianaporras. Se me hizo agua la boca. Je je je yo quiero 🤤
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Que bueno que te gustó, ese sabor dulce y acido es delicioso, gracias por visitar mi publicación, saludos 🤗
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Deliciosa receta del manjar de parchita, tambien se puede realizar con otro tipo de fruta, bueno para compartir de merienda.
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Aprovechemos las frutas de temporada que son mas económicas y disfrutemos 🥰
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Que ricooo @karianaporras se me hace agua la boca con esta receta!
En verdad tienes un toque para la cocina!!
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Gracias amiga que bueno que te gustó anímate a prepararla.
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Saludos @karinaporras, muy buena tu receta, se ve divina, y sencilla de preparar.
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Hola, una receta sencilla, económica y deliciosa, Saludos 🤗
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Buen dia amiga @karianaporras, excelente manjar voy hacerla para yo merendar en las tardes.jejeje..Te felicito por compartir tus conocimientos culinarios..Te doy un tips como productora, las semillas de las parchitas la puedes colar en el sedazo sin cocinar y las colocas al sol las guardas espolvoreadas con cenizas para luego sembralas..Feliz día.DTB.
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Excelente tip, yo me como hasta las semillas jajajajaja le recomiendo esta receta es sencilla y deliciosa
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