Saludos cordiales apreciados amigos y amantes de la cocina y lo tradicional hoy quiero compartir con ustedes una muy exquisita, fácil y tradicional receta de "TUNJA"
La TUNJA es una torta a base de papelón o melaza de caña, es una torta muy fácil y rica de hacer, ez una verdadera tradición Venezolana.
INGREDIENTES
INGREDIENTES
- 1 PAPELON DE CONO.
- 1 KILO DE HARINA DE TRIGO LEIDANTE.
- ESPECIAS (CLAVITOS DULCES, CANELA, GUAYABITAS DULCES)
- 1 CUCHARADA DE BICARBONATO.
- 1 litro de agua.
Priner paso
- Picar el papelon en trozos y colocarlo al fuego junto con un litro de agua y las especias.
- segundo paso
Colar y agregar la harina leudante y la cucharada de bicarbonato poco a poco hasta obtener una mezcla homogénea.
- Tercer paso
En la tortera o molde, engrasado y enharinado vertir la mezcla en su totalidad.
- Cuarto paso.
Llevar al horno por aproximadamente 45 minutos o hasta qué al introducucir palillo o cuchillo este salga limpio.
Y, a disfrutar de esta fácil y exquisita tunja, sabor venezolano.
GRACIAS POR LEER.
Fotografías de mi propiedad con mi Redmi 9T y Samsung A50
Upvoted. Thank You for sending some of your rewards to @null. It will make Steem stronger.
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
Thank you🤗🤗🤗
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
Hola @kenyaescalona, ummm una deliciosa Tunja, no recuerdo nunca haberla comido pero la forma de la preparación se nota que es muy deliciosa, se entendió muy bien el paso a paso de la preparación.
Amiga gracias por compartir tu receta.
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
Es una torta muy fácil y rica, gracias por leer, totalmente agradecida 🤗
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit