TOP 5 ( MARTES DE COCINA) FOCACCIA ITALIANA. DE FACIL PREPARACION DELICIOSA...

Hola querida comunidad de Steem Venezuela en esta oportunidad les compartiré una muy deliciosa receta focaccia hoy adicionando queso mozarella y tocineta.

INGREDIENTES:

Para la masa:

500 gr Harina de Trigo
50 gr de levadura
2 huevos
Sal
50 gr de Mantequilla
250 Ml de Agua

para la salsa:

250 gr tomates maduro
50 gr de oregano
200 ml de aceite
sal

PROCEDIMIENTOS:

Paso I
En un recipiente colocamos la harina de trigo y vamos a formar un volcán en ella una vez ya formado agregaremos: la sal, 2 huevos ,la mantequilla, la levadura y el agua.

Paso II:
Una vez incorporados los ingredientes anteriormente nombrados, procedemos a integrarlos todos y amasar aproximadamente por 10 minutos, ya amasada previamente formamos una bola y la dejamos reposar por 30 minutos hasta que esta fermente y duplique su tamaño para esto la tapamos completamente sin dejarle entrar nada de aire.

Procedimiento Elaboración de la Salsa:

Lavamos y picamos el tomate en trozos medianos.
en la salten colocamos 2 cucharadas de aceite y calentamos a fuego alto, ya caliente el aceite agregamos el tomate, la sal y el orégano. esto se deja cocinar por 15 minutos a fuego medio.

elaborando.

paso III:
reposada la masa procedemos amasar y a estirarla del tamaño que deseemos, en una bandeja ya enharinada colocamos la masa

Paso IV:
le vamos colocamos las salsa por todas partes asegurándonos que quede completamente cubierta de salsa. le añadimos el orégano , sal gruesa l queso mozarella y las tocinetas en trocitos.

Paso V:
ya agregado todos los ingrediente llevamos al horno a 180 grados, de 15 a 20 minutos hasta que esta dore por los bordes.

y así hemos culminado nuestra receta de una deliciosas focaccia, esta la podemos elaborar para una rica tarde de meriendas, también como una fácil cena o podemos incluirla como apetitoso un desayuno.