Hola amigos de steem-venezuela, hoy martes de cocina, les prepare mi platillo favorito de las tardes para la cena **Tostones con queso y salsa de tomate**. Saliendo un poco de la rutina de nuestra arepa rellena. Muy fácil de hacer y súper rica al comer. Ideal para un fin de semana. Espero la realicen!
INGREDIENTES:
Plátano verde
Sal
Aceite
Queso
Ajo
Salsa ketchup
PREPARACIÓN:
Se le quita la concha al plátano, luego se corta en pedazos de dos dedos de separación. En una sartén previamente con aceite caliente se coloca trozos de plátano a dorar unas vez listo se dejan reposar y luego se aplastan.
En un mortero, se agregan los dientes de ajo, la sal y un chorrito de aceite y se tritura. Una ves obtenidas una salsa se procede a untar al plátano aplastado y se lleva de nuevo a freír dejándolos un poco dorados. Se dejan reposar en un papel secante.
Por último, se sirve el plátano se le coloca ketchup, luego queso rayado y encima de nuevo ketchup y a degustar.
Espero les haya gustado mis tostones.
Las imágenes fueron captadas a través de mi celular iPhone 7plus.
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Hola que rico se ve el plato con deliciosos tostones
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