Hoy quiero compartir con ustedes mi receta favorita la cual viene siendo mi primera publicación en Steem Venezuela, en el martes de cocina, la cual siempre se llena de gala cuando se hace en casa, hice canelones rellenos y ensalada Cesar. Vamos a mostrarles los ingredientes que utilice.
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𝓡𝓮𝓬𝓮𝓽𝓪 𝓹𝓪𝓻𝓪 𝓬𝓪𝓷𝓮𝓵𝓸𝓷𝓮𝓼 𝓻𝓮𝓵𝓵𝓮𝓷𝓸𝓼
𝕴𝖓𝖌𝖗𝖊𝖉𝖎𝖊𝖓𝖙𝖊𝖘 𝖊𝖓 𝖌𝖊𝖓𝖊𝖗𝖆𝖑:
• Canelones
•500gr de carne molida
•Cebolla
•Ajo
•Zanahoria
•Pasta de tomate
•Aceite
•Sal y condimentos al gusto
• Canelones
•500gr de carne molida
•Cebolla
•Ajo
•Zanahoria
•Pasta de tomate
•Aceite
•Sal y condimentos al gusto
Básicamente hago una salsa con la carne molida, primero sofrío la cebolla que previamente he picado chiquitita, luego los ajos, después voy incorporando la carne molida poco a poco hasta dorar, pimentón también me gusta ponerle ralladito, por ultimo coloco la pasta o pure de tomate para darle color y por ultimo la zanahoria rallada, y la dejo con caldito.
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Luego simplemente procedo a rellenar mis canelones con la carne ya preparada y eso si esperando que estén fríos, previo he pasado por un poco de agua hirviendo uno a uno mis canelones, aunque son pre cocidos, siempre me gusta pasarlos por agua hirviendo.
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luego hago un poquito de bechamel para colocarle por arriba a mis canelones,
𝕴𝖓𝖌𝖗𝖊𝖉𝖎𝖊𝖓𝖙𝖊𝖘 𝖕𝖆𝖗𝖆 𝖇𝖊𝖈𝖍𝖆𝖒𝖊𝖑:
• 200cc de leche
•20gr de harina de torta
•Cebolla rallada
•1 cdita de margarina
•Sal al gusto
•Nuez moscada
𝕴𝖓𝖌𝖗𝖊𝖉𝖎𝖊𝖓𝖙𝖊𝖘 𝖕𝖆𝖗𝖆 𝖇𝖊𝖈𝖍𝖆𝖒𝖊𝖑:
• 200cc de leche
•20gr de harina de torta
•Cebolla rallada
•1 cdita de margarina
•Sal al gusto
•Nuez moscada
𝓨 𝓵𝓵𝓮𝓿𝓪𝓶𝓸𝓼 𝓪𝓵 𝓱𝓸𝓻𝓷𝓸 𝓪 150° 𝓱𝓪𝓼𝓽𝓪 𝓮𝓷𝓬𝓸𝓷𝓽𝓻𝓪𝓻 𝓮𝓵 𝓰𝓻𝓪𝓽𝓲𝓷𝓪𝓭𝓸 𝓹𝓮𝓻𝓯𝓮𝓬𝓽𝓸
Yo le puse un poquito mas de carnita por arriba y algo de queso amarillo y parmesano
Para terminar mi plato lo quise acompañaar con en salada Cesar
𝕴𝖓𝖌𝖗𝖊𝖉𝖎𝖊𝖓𝖙𝖊𝖘 𝖕𝖆𝖗𝖆 𝖑𝖆 𝖊𝖓𝖘𝖆𝖑𝖆𝖉𝖆 𝕮𝖊𝖘𝖆𝖗:
• Pan tostado en trozos
•Pecorino
•Tocineta tostadita
•Lechuga en tiritas cortada
•Vinagreta
• Pan tostado en trozos
•Pecorino
•Tocineta tostadita
•Lechuga en tiritas cortada
•Vinagreta
Uniendo todos los ingredientes en un boll, obtenemos esta delicia, pero mi concejo es colocar el pan de ultimo para que se sienta crujiente la ensaladita, Luego puedes ir incorporando la vinagreta al gusto.
Bueno amigos les cuento que esta delicia la acompañe con un jugo de guayaba, rico en vitamina C, ideal para fortalecer nuestro sistema inmune. Así que Gloria Dios por los alimentos que nos da y los que proporciona la tierra , es una gran bendición, espero les guste mi receta , con amor mi especialidad para ustedes.
Por ultimo aquí estamos en familia disfrutando de este rico plato
TODAS LAS FOTOS SON DE MI AUTORIA, EDITADAS POR PICS ART Y TOMADAS DESDE MI HUAWEI P30
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