Top 5 Steem Venezuela: Martes de Cocina (13-04-2021) Pasticho de Calabacin

Hola hago mi entrada a tan exquisito concurso.

Quiero presentarles el día de hoy un rico pasticho de calabacin como alternativa dietética (mi mamá es diabética) y reinvento en la cocina para hacer que su comida se vea y sepa agradable.

Ingredientes (para una ración)
Un calabacín pequeño o la mitad de uno grande.
Cebolla pequeña.
Tomate.
Un trozo de pimentón.
Tres dientes de ajo.
Una taza de leche líquida.
Unas hojitas de cilantro.
Unas rebanadas de queso.
Sal al gusto.
Una cuacharada tipo postre de aceite.

Preparación
Se lavan los ingredientes antes de iniciar el proceso.
Se raya el tomate y la cebolla pequeña, se echan en un sarten con unos cuadritos de pimentón y una cucharada de aceite para sofreír.

Se coloca sal al gusto, los dientes de ajo pizados, las hojitas de cilantro.

Se le agrega la taza de leche. Se mueve con una cuchara mientras se cocina por cinco minutos. (queda como un guiso).

Se coloca en la bandeja para hornear una tajada de calabacín, una cucharada de guiso y una rebanada de queso. Se repite hasta terminar el calabacín.

Se mete al horno por 25min. Y listo para comer.

¡Buen Provecho!...

La fotos fueron tomadas de mi teléfono personal Redmi

Hasta otra oportunidad.