Hola cómo se encuentran amigos de Steem Venezuela, es un verdadero placer saludarles y compartir con todos ustedes hoy 19 de Octubre de 2021 en Martes de Cocina, donde les mostraré una receta facil, versátil y rápido, se trata de Sofrito de Carne Molida con papas y zanahorias, es también una gran opción para que los más pequeños coman estos vegetales, y si no tienes mucho tiempo para cocinar también es exactamente lo que estás buscando para preparar.
Presentación de mi receta Sofrito de Carne con Papas y Zanahorias, Isla de Margarita, Venezuela
Receta: Sofrito de Carne Molida con Papas y Zanahoria.
Ingredientes
300 gr de carne de res molida
1 papa
1 zanahoria
1 cebolla pequeña
1/4 pimentón
2 ajíes dulces
1 tomate
6 dientes de ajo
1 ramita de cilantro
2 hojas de espinaca
3 hojas de albahaca
2 cucharadas de aceite vegetal
Sal, orégano y color a gusto
Ingredientes
Preparación
1.Comenzamos lavando los aliños y cortando en cuadros pequeños, ponemos a calentar una sartén, agregamos el aceite y luego los aliños, incorporar también la sal y orégano, sofreír.
2.Luego agregar la carne, el color a gusto, mezclar muy bien, tapar y cocinar a fuego bajo.
3.A continuación, lavar, pelar y cortar en cuadritos la zanahoria y la papa.
4.Seguidamente incorporar la zanahoria, luego agregar la papa, es válido incorporar un poco de agua, luego corregir de sal y cocinar hasta que los vegetales estén blandos y seque, apagar y listo para servir.
Lo mejor de esta receta como ya les mencioné es que es muy versátil y puede ser servida con muchos acompañantes, pasta, arroz, también para rellenar arepas, empanadas, pastelitos, pasticho, es muy deliciosa y sabe a hogar.
Para la presentación del día de hoy lo he acompañado con pasta y un poco de cilantro picado y espolvoreado.
Lista para degustar Mi Carne de res Sofrita con papas y zanahorias, Isla de Margarita, Venezuela
Buen provecho!
Saludos amigos, hasta aquí mi receta fácil, deliciosa y versátil de este Martes de cocina, espero sea de su agrado, muchas gracias a todos los que brindan su apoyo.
@mariarodriguez, muy rica y versátil tu receta de sobrito de carne molida con papás y zanahorias.
Esta muy bien aliñada el sabor debe ser delicioso y pega con cualquier otro alimento ay su versatilidad.
Muy detallada tu esplicación de cómo preparar tu deliciosa receta. Te felicito.
Deseo pases un feliz día.
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Hola @albenis muchas gracias, me alegra mucho que le haya gustado mi publicación, así es, una receta deliciosa y se puede acompañar con muchos alimentos. Gracias, saludos.
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@mariarodriguez, ademas es rendidora recorde una publicación de una amiga de la comunidad, que iso una carne molida y dijo le Heche hasta maldeojo para rendirla.
Como tu dices y se puede acompañar con muchos alimentos.
Deseo pases un feli dia.
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Hola amiga @mariarodriguez gracias por compartirnos tu receta, se ve muy rica.
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Uy espectacular tu receta amiga, seguro que te quedó buenísima esa carne molida, gracias por compartirla😊
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