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Así quedo mi deliciosa comida...
Hola amigos de @SteemVenezuela, esta vez me quise ir al continente Asiático para preparar un delicioso Arroz Chino con Lumpias y Salsa Agriculce, es un plato muy rico y fácil de preparar, así que quiero compartir con uds. un paso a paso para que se animen hacerlo.
INGREDIENTES:
INGREDIENTES PARA EL ARROZ:
- 3/4 kg de Arroz
- Cebolla, Ajo, Pimentón, Cebollín, Pimienta, Salchicha
- Aceite, Mostaza, Salsa de Soya, Ají, Alcaparras
- 200 grs de Carne picada en tiritas
INGREDIENTES PARA LAS LUMPIAS:
- 2 Taza de Harina Pan
- 1 Taza de Harina de trigo
- Repollo, Cebolla, Celery, Apío España, Ajo
- 200grs de Carne picada en tiritas,
- Zanahoria, Aji, Pimentón
INGREDIENTES PARA LA SALSA AGRIDULCE:
- 1 Compota de Manzana
- Salsa de tomate, Aceite, Vinagre
-1 Cucharada de Mantequilla
PREPARACIÓN DEL ARROZ:
. En una tasa lavas el arroz y lo pones a cocinar con poca agua para que quede al dente, luego picas todos los vegetales en tiritas finas y en una olla colocas poco aceite y sofríes la carne hasta que dore y vas agregando poco a poco los vegetales, después que este cocido lo unes con el arroz y lo pintas con la salsa de soya.
PREPARACIÓN DE LAS LUMPIAS:
. Se pican todas las legumbres en tiras, se cocina la carne hasta que ablande un poco y vas agregando y se pone a sudar y se le agrega salsa de soya, hasta que ablande las zanahorias en tiras finas. Para la masa colocas en una tasa la harina de trigo y una tasa de harina de maíz , se le agrega una tasa de agua caliente, sal y un chorrito de aceite y se deja reposar, luego lo colocas en una bolsita con aceite para que no se pegue y haces arepitas lo mas finito que puedas le agregas los vegetales y la pones a sofreír.
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PREPARACIÓN PARA LA SALSA AGRIDULCE:
. En un caldero colocas la compota de manzana, una cucharada de mantequilla, una pizca de sal, dos cucharadas de azúcar y salsa de tomate, cocinas todo hasta que espese luego apagas y le agregas un poquito de vinagre.
Ahora almorzar este rico y delicioso plato
Bueno quiero agradecerles a todos por haber leído mi receta espero la puedan hacer y también Agradecer a @inspiracion por apoyarnos cada martes...
HASTA LA PRÓXIMA