Comiendo mi rico desayuno.
¡Feliz día Querido Diario!
Quiero contarte cómo fue mi día hoy, desperté temprano, agradece a mi Padre celestial un día más de vida.
En realidad son muchas las cosas que tengo que agradecer, esta semana se cumpliera un año más de la muerte de nuestro señor Jesucristo.
Gracias al sacrificio que él hizo y gracias a nuestro Padre celestial que lo envió con la misión de entregar su vida a favor de la humanidad.
Tenemos la oportunidad de vivir para siempre.
Para agradecer este maravilloso regalo de Dios el viernes 15 de abril después de la puesta del sol qué es cómo comenzaba el día judío.
Recordaremos aquella noche en qué Jesús y sus discípulos celebraron la Pascua judía y luego Jesús instauró la última cena o cena del señor dónde realizó un pacto con sus apóstoles.
Hoy lunes 11 de abril coincide con el lunes 10 de Nissan (según el calendario judío) cuando Jesús entra a Jerusalén montado en un pollino, o asno.
Así que hoy me correspondía realizar esa lectura en la Biblia, este acontecimiento se encuentra registrado en el evangelio de Juan 12:12 -19 y Marcos 11:1-11.
Es un hermoso emocionante relato donde tenemos la oportunidad de revivir los momentos que vivió nuestro señor Jesucristo.
Me levanté de la cama a las 5:00 a. m.
Me pareció bien tomar un capture aunque ya habían pasado 2 minutos.
Hora en la que me levanté.
Me alisté y caliente mi casa de agua y también prepare café pues hoy tenía una reunión por Zoom.
Ingrese en la reunión a las 5:30 a. m.
Reunida por su Zoom.
Cuándo terminó la reunión entre en mi grupo de WhatsApp tenía muchos mensajes y comencé a responder y a compartir con mis hermanas y mi madre también envié saludo a algunas amistades.
Abrí la llave de paso para ver si todavía quedaba agua y efectivamente estaba cayendo todavía agua por la tubería Así que puse a llenar los envases.
No duró mucho pero gracias a Dios pude llenar todo lo que me faltaba. Además de realizar algo de limpieza y fregar.
Me servi más café y me fuí al balcón a disfrutar de un placentero baño de sol.
Disfrutando del Sol.
Querido Diario
Hoy tenía apetito pero no deseaba comer de la misma manera, así que prepare una Pupusa.
Uso la misma masa con la que preparó la arepa, la puse muy delgada, le di forma de cestita y puse dentro huevo y jamón, luego la fuí cerrando, poniendo encima más masa, como un pastel.
La puse en el sartén engrasado y la tapé para que se fuera cocinando. Al voltear la le puse queso por encima.
Pupusa asándose.
Realmente quedó deliciosa.
La Pupusa la comen en muchos países cómo El Salvador, Honduras, Guatemala.
La puede rellenar de muchas cosas al igual que nosotros hacemos nuestras empanadas.
Para desayunar una rica Pupusa rellena con huevo y jamón.
Después de almorzar descanse un rato y luego revise que tenía para preparar el almuerzo.
Vi que se me había terminado la salsa básica, la cual me gusta tener preparada.
Así que puse a asar tomates ajo y cebollín para hacer la salsa.
Asando los ingredientes para la salsa.
Después de asado los colocó en agua es fácilmente se desprende las conchas.
Quitándole la piel a los tomates.
Lo que queda es licuar, y ya tengo mi salsa lista, la cual guardo después en un frasco. Y se la agregó a cualquier alimento que me apetezca.
En la tarde me apeteció merendar pan dulce con café negro. Por motivos de salud evito la leche.
Para matar el antojo nada más rico que pan dulce con café.
- Las fotos y capturas de pantalla, fueron tomadas con mi teléfono y son de mi propiedad
Aquí dejo mi. Esta soy yo.
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Hola amiga 👋
No había oído hablar de purpusa pero suena y se ve deliciosa 🤤. A mí también me encanta el pan dulce remojado en café 😋 delicioso.
Un placer leerte, saludos 🤗
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Saludos @eumelysm Esta forma de comer el pastel de maíz es de origen Maya, y se ha convertido en un plato tradicional de algunos países como El Salvador, Honduras, entre otros.
Gracias por tu visita.
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Me llamo mucho la atencion la pupusa y lo otro es hacer la salsa de tomate asada. yo la hago de otra manera. probare esta cuando este apurada.
Solo lleva cebollin, ajo y tomate?
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Saludos @taysilva Normalmente lo hago solo con los tomates para envasar y usarlos después, pero si voy a preparar para comer ese dia le agrego lo que tenga, me gusta mucho con ají dulce, cebolla y ajo, todo siempre asado.
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Hola amiga, no tenia ni la mas minima idea que era la pupusa, gracias por explicarnos.
La mejor merienda es el pan con cafe negro.
Saludos y bendiciones amiga.
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