Holaaaa a todos, espero que esten bien, hoy mi participacion en el Martes de Cocina, les traigo mi receta para preparar una deliciosa y tradicional Jalea de Mango, en un paso a paso muy explicadito , donde tendremos como ingredientes los siguientes: 20 mangos verdes, 01 kilo de azucar, vainilla
Preparación
- Primero, pelamos los mangos
- Los colocamos en una olla con suficiente agua y los colocamos al fuego hasta que hiervan lo suficiente para que se le ablande la pulpa
- Los retiramos del fuego, los sacamos del agua y lo colocamos en otro recipiente
- Comenzamos a raspar la pulpa con una cucharilla.
- Colocamos la pulpa en un colador y con una cucharilla la colamos para retirarle toda la hilacha.
- Despues agregamos azucar y unas gotas de vainilla y batimos hasta que tome la consistencia deseada.
- Y cuando este lista la guardamos en envases y la metemos en la nevera hasta que esten frias y ya tenemos lista nuestra jalea de mango, espero que les guste este dulce tanto como a mi y mi familia.
- Y esta es mi receta para preparar Jalea de Mango, espero les guste, hasta una próxima, chaooo..
