✨Ensalada nutritiva y completa con lentejas pequeñas.🥗

mini80 (74) in hive-193637 • 8 months ago

_{Ensalada nutritiva cocida con lentejas foto de @mini80}

Hoy les quiero presentar una vez más, una buena opción para comer, no es necesario pasta, arroz o arepas cuando con una buena ensalada bien resuelta y nutritiva hacen un plato completo de una comida de un día: esta es mi ensalada especial y nutritiva.

_{ingredientes naturales.}

_{picados en trocitos.}

Para esta receta utilicé ingredientes que son de fácil acceso, que todos podemos tener a la mano y que sabiendolos mezclar el resultado es ideal para un plato nutritivo y ellos son:

INGREDIENTES

4 papas🥔🥔	1 zanahoria 🥕
1/2 pimentón rojo 🫑	1 tallo grande de celery 🥬
2 dientes de ajo 🧄	250 gramos de lentejas bebés o pequeñas.
Sal al gusto 🧂	4 cucharadas de mayonesa.

Las papas y la zanahoria se llevan a fuego por 10 a 15 minutos hasta que estén blanditas, se deja reposar para después cortar en pequeños trozos, todo esto en un bol de vidrio, de plástico o la ensaladera de su preferencia.

Luego vamos a seguir añadiendo a nuestra receta los demás ingredientes, paso a paso hasta completarlos todos, por ejemplo la ramita o tallo de celery bien lavadita y picada finamente toda, toda, para poderse mezclar, el ajo bien machacado y el pimentón cortado de manera pequeñita los trocitos.

_{ensalada con lentejas bebés.}

Las lentejas pequeñas o lentejas bebé, yo las tenía ya preparadas de una comida previa y reservé más o menos 250 gramos para poder hacer esta ensalada y justamente, se añade de último junto con los demás ingredientes para después mezclar.

En este paso mezclamos todos los ingredientes, le añadimos el toque de sal, algunas personas le echan aceite comestible; pero yo añadí fue mis cuatro cucharadas de mayonesa de manera que todo quede uniforme y a mi gusto! el color es espectacular, las texturas entre lo crudo y lo cocido es divino y las lentejas la cantidad de vitaminas y minerales que aportan junto con la cremosidad hacen que esta ensalada sea un plato ideal; se puede comer con pasta, con arepas, con bollos, con casabe, con arroz, entre otros.

_{Ensalada servida y lista para comer.}

Siendo honestos, en lo personal yo me comí dos tazas de esta ensalada y sin nada más, yo quedé satisfecha y llena; fue un almuerzo delicioso 😋 me quedó para la cena un poco que con casabe o galletas de soda se comen muy bien! Se la recomiendo, voy a preparar una similar pero con pollo mechado jejeje.... Se dan la ideas solita de esta preparación.

Qué les puedo decir? que estuvo delicioso, ya quedé con ganas de hacer otra igual con pasta corta y con unos camarones sería ideal, un complemento divino, pero bueno se ajustan nuestros bolsillos... las lentejas son de fácil cocción y mezcladas de esta manera caen muy bien ya que la papa y la zanahoria se llevan muy bien, el pimentón es la parte crocante junto con el celery y el ajo un toquesito fuerte que se mezcla con la mayonesa y hacen todos un conjunto delicioso en nuestro paladar! con mayonesa y sin mayonesa la ensalada sigue siendo ideal y espectacular. Buen provecho a todos!!!

Es por ahora mi participación en martes de cocina #sv-cocina en esta maravillosa comunidad. Todas las fotos son de mi propiedad tomadas con mi smartphone y editadas en Incollage Photo Editor para Android con mi Redmi 9T-Venezuela.

@mini80 🌼🌼

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8 months ago by mini80 (74)

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steem-seven (66) · 8 months ago

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steem.history (78) · 8 months ago

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steemcurator04 (54) · 8 months ago

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mini80 (74) · 8 months ago

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lirvic (77) · 8 months ago

Hola amiga...me gustó la ensalada, nutritiva y práctica para acompañar con galleta o pan espectacular.

Gracias por compartir 😊

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miyexi (77) · 8 months ago

Hola amiga, las lentejas son un alimento nutritivo, acompañados de otros vegetales, hace que tú ensalada sea un alimento lleno de vitaminas.

Los colores hacen apetecible tu presentación, con una comida así, provoca repetir una y otra vez.

Gracias por mantener una buena actividad en la plataforma.

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ctime (48) · 8 months ago

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anay1705 (66) · 8 months ago

Uff la ensalada de lentejas siempre es buena, pero nunca la había visto con papas y zanahorias, debe ser buenísima. Sin duda alguna el toquesito de las ensaladas es y siempre será la mayonesa.

Saludos amiga 🤗

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cive40 (71) · 8 months ago

Hola mini.

Que buena idea para comer de forma diferente las lentejas ya que siempre tenemos en casa al igual que el resto de las verduras.
Y como dices se puede comer así yal cuál,sin más nada ni ningún carbohidrato adicional y son una muy buena comida 😉

Probaré esta receta la próxima vez que tenga lentejas en casa 😋

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haidee (70) · 8 months ago

Hola @mini80, cada día aprendemos algo a preparar algo nuevo en nuestras cocinas, muy lindo el colorido que presenta tu plato, me imagino lo sabroso que quedó, un plato con completo con proteínas y vegetales.

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alelena (59) · 8 months ago

Saludos amiga mini80! Muy bien detallado el paso a paso y se ve delicioso la ensalada, hoy aprendí algo nuevo para variar el menú .

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inspiracion (81) · 8 months ago

Hola amiga, me gusto mucho esta ensalada que preparaste, es una forma muy original de mezclar estos alimentos, me imagino que quedo muy rica.

Gracias por participar en martes de cocina.

Saludos y bendiciones.

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