SALUDOS A TODOS LOS AMIGOS

En esta oportunidad le presento como elaborar caramelos de jengibre y los beneficios que tiene el consumo para nuestra salud, es ideal para prevención de gripe y la irritación en la garganta.

Beneficios del jengibre para la salud.

El jengibre es una planta cuya procedencia es del sudeste asiático, posee un tallo subterráneo, muy preciado por su aroma y sabor picante. Su cultivo está muy extendido, y los mayores productores son China e India, aunque parece ser que el de mejor calidad proviene de India, Australia y Jamaica. Puede usarse como especia y como planta medicinal ya que entre otras propiedades es una buena fuente de potasio, vitamina C, magnesio, cobre, zinc y manganeso.

• El jengibre tiene propiedades antivirales y ayuda a combatir los virus.

• Es de utilidad para dolencias del aparato respiratorio, como infecciones, bronquitis, tos, gripes…

• Posee propiedades antiinflamatorias y analgésicas, por lo que es perfecto contra la artritis.

• Reduce los problemas de piedras o cálculos de riñón.

• Sus propiedades mejoran la digestión haciendo que sea un buen aliado contra el estómago revuelto y con naúseas.

• Estimula la circulación sanguínea, ayudando a prevenir problemas cardiacos.
  Fuente

Para la preparación de los caramelos, solo necesitamos los siguientes ingredientes:

• Jengibre.
• Azúcar.
• Agua.

Procedimiento

Con un cuchillo le quitamos la piel al jengibre, luego lo rayamos.

En una olla agregamos la azúcar y el agua, Lo llevamos a la hornilla a fuego medio.

Una vez disuelta la azúcar incorporamos el jengibre, dejamos cocinar hasta que tengo un color dorado oscuro, ya esta lista.

Vertemos la mezcla en un molde de aluminio con un poco de aceite para que no se pegue el caramelo.

Dejamos enfriar por unos 15 minutos, lo desmoldamos y cortamos en trozos pequeños.

LISTO PARA CONSUMIR

Todas las fotos son de mi autoría, tomadas por mi teléfono ZTE Blade A3 2020 Y editadas con PhotoScape.

Gracias a @stemmitblog, la comunidad de #SteemtVenezuela, a @steemcurator01, @steemcurator02, @steemcurator05, @steemcurator06, @booming01, @booming02, también @tocho2, @anasuleidy, @adeljose, @albenis e @inspiracion