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Amigos hoy me dedique a la cocina, para consentir a mi nieto. Por lo que quiero compartirles dos recetas para las meriendas ricas nutritivas y naturales que a todos les gustará se trata de la famosa y rica jalea de mango y la de compota de parchita.
Los ingredientes son:
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1. Mangos verdes.
2. Azúcar.
3. Agua.
Preparación
Lavamos y pelamos los mangos, para colocarlos a hervir con poca agua. Cuando estén bien blandos se le coloca el azúcar al gusto y dejamos hervir hasta que agarre un color más oscuro y espeso, apagamos el fuego y lo dejamos enfriar para envasarlo y llevarlo a la nevera y disfrutarla bien fría.
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Podemos acompañarla con galletas, pan salado ó simplemente comerla sola.
Los ingredientes son:
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Agua con azúcar Hirviendo. Imagen Tomada de mi Galeria Personal
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**Disolvemos Maizena en Jugo de Parchita **. Imagen Tomada de mi Galeria Personal
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Agregamos la Maizena Disuelta en Jugo. Imagen Tomada de mi Galeria Personal
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Disolvemos y Agregamos el Jugo. Imagen Tomada de mi Galeria Personal
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Resultado Final. Imagen Tomada de mi Galeria Personal
Gracias por su visita Dios les Bendiga
Parchitas.
Agua.
Azúcar.
Maizena.
Para la compota hacemos primeramente el jugo de parchita y lo reservamos, llevamos al fuego una olla con agua con azucar hasta que comience a hervir, en una taza aparte disolvemos maizena con un poquito de jugo de parchita, disolvemos bien y la vertemos a la olla con agua hirviendo, revolviendo constantemente para que no se pegue hasta que agarre espesor, finalmente vertemos el jugo de parchita concentrado restante y seguimos revolviendo hasta que quede como una gelatina, retiramos del fuego enfriamos y envasamos.
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La cantidad de los ingredientes va a depender de lo que se desee hacer.
Espero disfruten y practiquen mis recetas que son ideales si tienen niños en casa, pues les pueden brindar una merienda rica nutritiva y sana.