Buenas vibras para todos los queridos amigos 💯% Steemit! Hoy en los acostumbrados madres de comida, les quiero compartir mis ricas arepas de plátano maduro.

Está receta suelo hacerla los sábados o domingos para consentir a los amantes del plátano maduro de la casa. O sea, yo!

Me encanta todo lo que sea hecho con plátano. Verde, maduro o pinton. Si, je, je, je... Cómo con nuestro cuatro venezolano. Es rico en cualquier presentación.

Pues entonces... Aclarado el punto, para nuestras deliciosas arepas necesitamos:

• 1 plátano maduro (mientras más negrito mejor)
• 1/2 kilo de harina de maíz. Para estás arepas yo, uso harina P.A.N.
• Una pizca de sal.
• 1 cucharada de mantequilla.
• Aceite suficiente para freír.

El procedimiento es súper sencillo:

Primero.

Pelamos el plátano y lo pones a sancochar. Yo lo hago en el microondas. Le pongo tres minutos y listo.

Segundo:

Cuando está cocido y blando lo paso a un recipiente y lo hago puré con un tenedor. Le agrego la mantequilla y la sal.

Luego que tengo un rico puré de plátano agrego la harina P.A.N. cuidando de no pasarse de cantidad porque quedan muy secas y hay que agregar agua. El plátano es bastante pesado y la mantequilla lo suaviza.

Tercero:

Cuando el punto de la masa esté firme pero suave, le damos forma a nuestras arepas.

Yo le hago el "huequito" en el centro con el dedo, para que se cocinen bien en el centro. Está sería la explicación lógica pero si les digo la verdad, es porque mi mamá me enseñó que así era.

Cuarto:

Freímos en suficiente aceite A fuego bajo. Debemos estar pendientes de Las arepas ya que el azúcar de los plátanos se dora rápidamente y se pueden quemar.

Quinto:

Finalmente agregamos queso a nuestras arepas y están listas para compartir.
Quedan muy ricas y con un sabor especial. Algo distinto para variar nuestro plato típico.

Espero que les guste esta variación de nuestras amadas arepas.

Soy @patidelc1207

Me despido hasta una nueva oportunidad de compartir nuestras ricas comidas.

Todas las fotos son propias tomadas con mi teléfono Blu G50 Mega. El contenido es totalmente original.