Hola querida comunidad de Steem Venezuela Soy @Raysoniel y en esta oportunidad, hoy martes de cocina les vengo a compartir una receta de tequeños tipo tequeyoyos a mi manera Ray, pero ¿qué es tequeyoyo? Son tequeños relleno de queso, tajadas de plátanos y jamón, en este caso solo lo haré con queso y tajadas que son los ingredientes que tengo en casa.

Tequeyoyo a la Ray

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Ingredientes

• 500g de harina de trigo

• 1 Huevo

• 1 cucharada de mantequilla

• ½ cucharada de sal

• ½ cucharada de polvo de hornear

• 2 cucharadas de aceite

• 300g de queso

• 2 plátanos maduro

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Preparación

Paso 1

Echar la harina en un recipiente, y echarle el huevo, 1 cucharada de mantequilla, media cucharada de sal, media de polvo de hornear y dos cucharadas de aceite.

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Paso 2

Amasar por 15 minutos, se deja reposar un rato.

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Paso 3

Mientras la masa esta en reposo, se cortan los plátanos maduros en tajada y se fritan.

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Paso 4

Estirar la masa muy bien con un rodillo

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Paso 5

Cortar la masa estirada en tiras largas

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Paso 6

Cortar el queso en tajadas y agregarlo junto al plátano a las tiras de masa ya cortada como se muestra en la imagen

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Paso 5

Ir enrollando la masa hasta cubrir bien el queso y plátano

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Paso 6

Freír

Listo para comer

Espero les haya gustado esta receta!

Saludos!!
Nos vemos en otra oportunidad!

_{Todas las fotos son de mi propiedad tomada desde mi teléfono Samsung A10S}