INGREDIENTES:

• Media mortadela de pollo.
• 3 Ajis dulces.
• 1 Cebolla.
• Salsa a base de tomate.

PREPARACIÓN:

Comenzamos la preparación de nuestro guiso, picando la mortadela en cuadros o como ustedes más les guste.

Picando la mortadela de pollo en cuadros.

Después de haber picado la mortadela picamos la cebolla también en cuadros pequeños.

Ya picada la cebolla.

Además también le quitamos a los Ajis, las semillas que tienen por dentro, y lo picamos en cuadros.

Ya picado los 3 Ajis

Agarramos la cebolla, el ají picado y lo agregamos en la olla donde realizaremos nuestro guiso.

Lo montamos en la cocina, y le agregamos un poquito de aceite para sofreír, moviéndolo de un lado a otro.

Echándole el aceite a los aliños.

Movemos un poco para sofreír.

Moviendo de lado a lado.

Al ratico agregamos la mortadela picada y volvemos a mover.

Agregando la mortadela.

Movemos un poco y luego agregamos una taza de agua.

Agregando el agua.

Si tiene salsa de ajo, soya e inglesa le pueden echar un poquito, si no tienen no importa.

Agregándole un poco de salsa de ajo.

También para los que deseen le pueden echar papá y zanahoria, esto es opcional dependiendo de lo que cada persona disponga en su hogar, a mí como se me había olvidado que tenía zanahoria, la pique y eche después.

Agregándole zanahoria.

Después le agregué algo de salsa a basa de tomate.

Agregando salsa a basa de tomate.

También debemos echarle algo de sal.

Agregando la sal.

Posterior a esto dejamos cocinar por un buen rato hasta que veamos que el agua se ha secado bastante y que este un poco más espeso, no de olviden probar cuando tenga un rato cocinando para ver si le falta más sal.

Al rato de dejarlo cocinar se secaran el agua, y ya podemos apagarlo.