Hola hermosa comunidad de Steem Venezuela, les quiero compartir una receta muy sencilla para hacer Donas en casa🍩
Donas hechas en casa, por @Sara25 17-08-2021, Ciudad Bolívar- Bolìvar - Venezuela
Ingredientes para la masa de Donas
Aproximadamente 15-18 Donas
Lista de Ingredientes, por @Sara25 17-08-2021, Ciudad Bolívar- Bolìvar - Venezuela
- 1cda de Levadura seca instantánea
- 120ml de leche tibia
- 250gr Harina de trigo
- 70gr de Azúcar
- 45g de mantequilla
- 1 Huevo
- 1cdta de Esencia de vainilla
- 1/2 litro de aceite para freír
Modo de Preparación
1. En un recipiente, mezcla la levadura con la leche tibia. También agrega 1 cucharada de la misma harina y 1 cucharada de azúcar. Mezcla bien hasta que no queden grumos y dejar reposar 15 minutos.
Levadura, por @Sara25 17-08-2021, Ciudad Bolívar- Bolìvar - Venezuela
Levadura activada, por @Sara25 17-08-2021, Ciudad Bolívar- Bolìvar - Venezuela
2. En otro recipiente, agrega todos los ingredientes secos, Harina, azúcar y sal. Mezclar bien con ayuda de un batidor o tenedor.
3. Añadele la levadura activada, el huevo, la vainilla y la mantequilla. Mezclar con ayuda de una cucharilla.
4. Debemos poner la masa en una superficie limpia y seca. Amasamos una y otra vez hasta que ya no se pegue de los dedos y en caso de ser necesario añades unas cucharadas extras de Harina.
5. Una vez la masa ya no se pega, continúa amasando unos 10 minutos más, de lado a lado, formando un rollito o una bola.
6. En un recipiente agrega un poco de aceite o harina, colocas la masa en forma de bola, cubre la con un trapo limpio. Dejar reposar unos 40 minutos.
7. Luego de los 40 minutos la masa doblará de tamaño. Sacamos el aire de la masa y con ayuda de un rodillo la estiramos hasta que quede aproximadamente de 1 cm de grosor.
8. Procedemos a cortar la forma de las Donas, si no tienes un cortador, se necesita 2 tapas de diferentes tamaños.
9. Una vez cortadas las Donas procedemos a freírlas, en un sartén con suficiente aceite a temperatura baja ( se fríen muy rápido)
10. Una vez fritas poner a escurrir o colocarlo en un papel absorbente.
11. Procedemos a decorar, acá queda en tu imaginación, puedes decorarla con lo que gustes. En mi caso lo hice con chocolate derretido y chispitas de colores.
Eso es todo amigos, es una receta muy fácil y les prometo que les sale a la primera. Gracias por leerme. Espero pasen un excelente día, bendiciones✨
Todas las fotos fueron tomadas por mi teléfono Xiaomi, por @Sara25 17-08-2021, Ciudad Bolívar- Bolìvar - Venezuela