Hoy es un gran día, celebraré la fiesta de los "panes sin levadura".

Centésimo décimo octava entrada en #thediarygame (3ra temporada) de @steemitblog.

Querido diario ¿estás preparado? llegó el día más esperado del año para la comunidad hebrea, hoy celebramos la fiesta de los panes sin levadura. Manos a la obra, debemos comenzar el día. Son las 9 am cuando despierto y me arreglo para trabajar desde casa, tengo un proyecto andando y me he retrasado un poco por el dolor de la mano, estoy haciendo las cosas muy poco a poco.

Encendí mi laptop, hoy no trabajaré desde el PC. Hice mi café y lo acompañé con un pancito dulce que había guardado para hoy, después de esta noche no podré comer más pan ni tortas, al menos por una semana. Comencé a trabajar sin detenerme hasta más allá del mediodía, no almorcé para guardar mucho espacio para la cena, jejejeje

Descansé la mano un buen rato, creo que reposé desde la 1:30 pm hasta las 2:30 pm y tuve que salir repentinamente a una breve diligencia. Regresé a las 3:15 pm directo a comenzar los preparativos de la cena de hoy, porque es el primer día de la "Pascua Judía". Desde el día anterior tengo una chuletas de cortedo macerando con vino y especias para cocinarlas al horno.

Mientras se cocinaban las chuleticas de "corderito tender", preparé una ensalada y también hice jugo de lechoza con guayaba. Hoy no haré postre porque no se come nada con levadura.

Para contarles un poco sobre la fiesta de "los panes sin levadura", esta es la celebración de la comunidad hebrea para conmemorar la liberación del pueblo judío y su salida de Egipto, durante el tiempo que vivieron en Egipto trabajando para el Faraón, el pueblo judío entre otras cosas comía un pan "sin levadura" muy parecido al pan de pita pero con masa no fermentada. Han pasado más de 3500 años de esde que Moshé (Moises) y su gente salieron a buscar "La Tierra Prometida" y nosotros seguimos celebrando la primera liberación.

Para nosotros, la fiesta de los "panes sin levadura" marca el inicio de la "Pascua Judía", este año 2021 comienza este 27 de marzo a las 6 pm y termina el día domingo 4 de abril a las 6 pm. Durante toda esta semana como parte de nuestras costumbres de prepara una cena con cordeo asado, ensaladas, verduras y algunas hierbas amargas como perejil por ejemplo, más el típico pan sin levadura.

Una vez listo el cordero, amasé una simple mezcla de harina de trigo una pizca de sal y agua para los panes sin levadura conocidos como Matzá, los hice planitos como tortillas. Y los llevé al horno por 10 minutos. Luego me duché y me arregle muy linda para la cena.

Esta cena va acompañana de 4 copas de vino que se van consumiendo mientras se lee o relata la historia de a salida de Moshé con los judiós de Egipto. Esto es el libro de Éxodo de la Torá (la Biblia que todos conocemos).

Aun después de cenar me dió tiempo hacer algunas revisiones en Steemit, pero ya sentía mucho sueño.

Amigo Mr. Diario, ¿como te sientes después de haber comido tanto?, al menos yo con 4 copitas de vino con la excusa de la celebración tengo mucho sueño, jejeje

Con estas líneas me despido de todos uds. espero que les haya gustado mi relato.

Good night to everyone...!

Todas las fotos son mías, tomadas con mi teléfono RCA-M1.

Siempre agradecidos con @steemitblog, @steemcurator01 y @steemcurator02 por el constante apoyo a #thediarygame.