Día de hacer majarete🍴 Paso a paso|| by: @xionela.

Hola queridos amigos de Steem Venezuela, un cordial saludo para todos, hoy quiero compartir con ustedes un rico dulce que hice ya que mi cuñada estaba antojada de comer majarete y me dijo para que le hiciera el favor y se lo hiciera. A continuación le mostraré como lo fui haciendo paso a paso.

Primer paso: Primeramente sacar el coco de la concha, una vez pelado lo picamos en cuadritos pequeños, hay muchas formas de hacerlo porque también se puede rallar el coco pero a mí me gusta picarlo.

_{El coco ya picado en cuadritos}

Paso 2: Una vez cortado en cuadritos pequeños lo vamos a echar poco a poco en la licuadora agregándole 2 tazas de agua y licuamos.

_{Poco a poco echando el agua}

Paso 3: Después de licuarlo empezamos a colarlo en un recipiente, y la estopa que va quedando la vamos a volver a licuar con 1 o 2 tazas de agua.

Paso 4: Una vez licuado completamente lo echamos en una olla y lo ponemos al fuego, seguidamente le colocamos 2 tazas de azúcar y una cucharadita de sal de manera que no quede ni muy salado ni muy dulce. Después de eso le echamos anís chiquito, el que tenga clavito de especies también le puede echar. Y esperamos a que hierva.

_{Midiendo el azúcar para echarla}

_{Agregando el anís chiquito.}

Paso 5: Una vez hierviendo nuestra mezcla procedemos a echar poco a poco la harina (preferiblemente harina PAN blanca) y con una paleta lo empezamos a mover como si fuéramos a hacer un funche. Hay personas a quienes les gusta que el majarete quedé duro como hay otras que le gusta claro. Cuando terminamos de echar la harina esperamos 2 o 3 minutos que siga hirviendo, luego lo apagamos y seguidamente lo echamos en un recipiente.