Bendecido día para todos los miembros de esta gran comunidad. En el día de hoy voy a compartirles una receta de hamburguesas mixtas, tenía un antojito de comerme una, pero no tenía los ingredientes tradicionales como jamón y queso amarillo. Sin embargo, le imprimí un toque personal a esta receta y puedo decirles que quedó muy sabrosa.
Ingredientes
• 1 pan de hamburguesa
• 50 grs de carne molida aprox.
• 50 grs de pollo molido aprox.
• 1 Huevo
• Queso rallado
• 1 Tomate pequeño
• ½ Cebolla
• ¼ de pimentón
• 2 Ajíes dulces
• Lechuga
• 1 papa pequeña
• Salsa de tomate
• Harina de trigo
• Aceite
• Sal al gusto
Preparación
1.- El primer paso que hice fue moler una trozo de pechuga de pollo. Primero la corté en trozos pequeños para que no se atasque en la trituradora.
2.- Lavé la cebolla, los ajíes el pimentón, el tomate y la lechuga.
3.- Coloqué la lechuga en agua con vinagre para curarla.
4.- Mientras tanto, rallé la cebolla, los ajíes el pimentón.
5.- Condimenté la carne y el pollo con la sal , le agregué los vegetales rallados y mezclé bien todo hasta obtener una pasta homogénea.
6.- Rectifiqué la sal.
7.- Preparé las hamburguesas tanto de carne como de pollo, hice una bolita, luego la impregné en harina de trigo y les di la forma de hamburguesa. Las freí en una sartén con poco aceite.
8.- Preparé una tortilla con el huevo y un poquito de queso rallado.
9.- Corté los tomates en ruedas y lavé de nuevo la lechuga.
10.- Corté las papas en juliana y las puse a freír, será el acompañante de esta hamburguesa mixta.
11.- Calenté el pan.
12.- Teniendo todo listo, procedí a armar mi hamburguesa.
Listo, amigos así quedó mi hamburguesa mixta, espero les haya gustado.
Woo Que rica hamburguesa🍔
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Se ve muy rico @ylene74 falto la mayonesa, me gusta romper la dieta con gusto cuando como este tipo de comida, que tenga mucha salsa y mayonesa eso me encanta, excelente| Saludos
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Hola, @francis91 lo que pasa es que lo hice con lo que tenía en casa, no tengo mayonesa. Saludos.
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Ricas que se ven esas hamburguesas¡¡¡
#onercent
#Venezuela
#affable
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