✨Martes de Cocina (13/04/3021) Arroz con Pollo, Mortadela y Vegetales ✨

Saludos y Bendiciones Steemians, hoy martes de cocina les voy a presentar un almuerzo muy nutritivo, completo y rápido de hacer, es un Arroz con pollo, mortadela y vegetales para 4 personas.

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INGREDIENTES

✓ 2 Tazas de arroz
✓ 4 Tazas de caldo de pollo
✓ 1/2 Pechuga de pollo
✓ 200gr Mortadela
✓ 1 Zanahoria
✓ 1 Remolacha
✓ 4 Ajíes
✓ 5 Dientes de ajo
✓ 1 Cebolla mediana
✓ Aceite
✓ Adobo y sal al gusto

PREPARACIÓN

Iniciamos picando la pechuga de pollo y la mortadela en cubo medianos y la cebolla, ají, zanahoria y remolacha en cubos más pequeños y trituramos el ajo.

Colocamos un caldero al fuego, le agregamos aceite y una vez ya caliente sofreimos la cebolla, ají y ajo, continuamos agregandole el pollo, la mortadela y adobo y sal al gusto, removemos bien y le anexamos la zanahoria y la remolacha y continuamos removiendo por unos 3 minutos.

Agregamos las 2 tazas de arroz, integramos todo, le añadimos las 4 Tazas de caldo de pollo caliente, verificamos que esté bien de sal y dejamos en cocción a fuego bajo hasta que ya esté nuestro arroz y a degustar este nutritivo almuerzo.

Gracias por la visita, anímense a realizarlo queda muy rico y más acompañado de unas tajadas y un vaso de jugo 😜

Las fotos son de mi pertenencia, tomadas desde mi teléfono un Alcatel Verso.