✨ Tradicional CACHAPA Venezolana por @yolittu✨

Hola familia #steemvenezuela es un gusto saludarles, hoy prepare unas cachapas para cenar, con unas mazorcas que me regalaron y mi hijo empezó a insistirme que se las hiciera de una vez y lo complaci, cómo las cachapas es algo tan tradicional en nuestro país quiero compartir con ustedes cómo las realice.

Ingredientes Para 6 Cachapas

✓ 12 Mazorcas o jojotos tiernos
✓ 300gr de queso
✓ 100gr de azúcar o al gusto
✓ 1 Cucharadita de sal
✓ 200ml de agua
✓ Mantequilla

Preparación

Pelamos nuestras mazorcas y las esgranamos, al tenerlas todas esgranadas procedemos a molerlas en el molino, sino tienes molino las puedes licuar con el agua, que quede con una consistencia intermedia, ni muy líquida ni muy espesa.

Continuamos agregandole la azúcar, el agua y la sal, incorporamos muy bien, una vez lista la masa procedemos a colocar un budare al fuego y lo engrasamos con aceite, luego con la masa formamos la cachapa y la dejamos en cocción por unos 3 minutos por ambos lados, la bajamos del fuego le untamos la mantequilla, le colocamos el queso rayado o en finas lonjas.

Y a degustar nuestras deliciosas Cachapas.

Espero haya sido de su agrado yo las acompañe de queso que es lo tradicional, pero también las pueden acompañar con cochino, carne, pollo o a su gusto.

Me despido agradeciendo siempre el apoyo que nos brinda @steemit, @steemvenezuela, @steemcurators01, @steemcurators02, @steemcurators03, @booming01, @booming02 y los miembros de esta gran familia, bendiciones y éxitos.