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100 가지가 넘는 김치가 있다는 사실은 한국인들이 음식에 대해 가지고있는 자부심에 대해 말해줍니다.한국 요리는 문화적 변화로 인해 시간이 지남에 따라 진화했지만 국가 정체성의 주요 측면으로 남아 있습니다.한국의 심장, 영혼, 소화관에 필수적인 5가지 요리를 소개합니다.1. 숙취 스튜 (해장국)한국의 헌신적인 음주 문화를 감안할 때, 숙취 해소 문화가 음주 전 음료에서 음주 후 음료, 매콤하고 김이 나는 스튜와 수프에 이르기까지 똑같이 발전한 것은 놀라운 일이 아닙니다.양배추, 콩나물, 무, 응고된 황소 피 덩어리와 함께 쇠고기 국물로 만든 깊은 만족스러운 맛은 아침에 나른한 두뇌를 시작하는 놀라운 일입니다.2. 김치 신라 왕조 (약 2,000 년 전)로 거슬러 올라가는 김치는 모든 한국 식탁에서 사랑받는 매운 조수입니다. 발효 양배추를 후추, 마늘, 생강, 파를 곁들인 침대에 소금에 절이고 보존하여 만듭니다.모험심이 느껴지시나요? 일반 붉은 양배추 김치를 김밥 식당에서 인기있는 갭두기 (잘게 썬 무 김치)로 바꾸십시오. 열무물 김치는 톡 쏘는 국물에 어린 무 줄기를 띄워 만든 덜 매운 김치입니다.수제 김치를 선택하려면 온라인 김치 판매자 인 Real Kimchi를 사용해보십시오.3. 부드러운 두부 스튜 부드러운 두부, 조개, 매운 국물에 계란? 이 인기 있는 스튜는 즐거운 감각을 만들어내는 예상치 못한 맛 조합의 전형적인 예입니다.스튜에서 푹신한 덩어리로 부서지는 부드러운 두부는 조개의 풍미를 유지하고 전반적인 매운맛을 완화하는 역할을 합니다.적절한 순두부 찌개는 열을 유지하도록 설계된 전통 토기 냄비에 들어 있습니다. 계란은 서빙 후 스튜에 깨져서 그릇 안에서 요리됩니다.4. 삼겹살 삼겹살 식당에서 식사하는 가장 좋은 점은 분위기입니다 - 소주 샷, 그릴에서 지글 거리는 돼지 고기 스트립으로 구두점을 찍고 "한 번만 더 드세요!"양상추, 들깨잎, 얇게 썬 양파, 생마늘 김치와 함께 제공되며 쌈장(된장이라고 하는 된장과 고추장을 섞은 고추장)이나 참기름에 소금과 후추를 뿌린 것입니다.5. 짜장면 원래는 중국 요리였지만 한국인들은 국수를 가져다가 중국의 전임자와 막연하게 닮은 더 두껍고 맛있는 버전을 만들었습니다. (뉴요커들과 그들이 피자로 한 경이로움을 생각해보십시오.)이 요리가 없으면 한국의 식단이 같지 않을 것이라고 말하는 것은 과소 평가가 아닙니다 - 대부분의 한국인들은 적어도 일주일에 한 번 그것을 먹고, 단축 다이얼에 좋아하는 짜장면 배달 가게가 있습니다.