인스턴트 팟 한우 고기는 빠르고 완벽합니다. 재료를 미리 조리할 필요가 없으므로 소박하지 않고 빠르게 함께 할 수 있는 저녁 식사가 됩니다. 바쁜 업무 시간에 더 많은 시간을 절약하려면 전날이나 전날 이른 시간에 재료를 썰어서 요리할 때까지 냉장고에 보관하세요.
달콤하고 매운 맛은 모든 가족 구성원을 사로 잡을 것이며 저렴한 쇠고기 척은 예산에 놀라울 정도로 쉽습니다. 게다가 한우를 압력솥으로 요리하면 시간도 절약되고 청소도 금방 끝납니다.
대부분의 재료는 고추장 고추장을 포함하여 현지에서 쉽게 찾을 수 있습니다. 한국 고추장을 찾을 수 없거나 손에 없으면 열 대신 스리라차 또는 삼발 1~2작은술로 대체하십시오.
재료
2파운드 비프 척, 블레이드 스테이크, 로스트 또는 스튜 비프
마늘 3쪽
중간 크기 파 2개
쇠고기 육수 1/2컵
저염 간장 1/4컵
1/4 컵 포장 황설탕
청주 식초 1 1/2큰술
고추장 3작은술
다진 신선한 생강 2작은술
갓 간 후추 1/2작은술
물 3큰술
옥수수 전분 2 1/2큰술
참깨 2작은술(장식용).
- 재료를 모으십시오.
- 쇠고기는 약 3/4~1인치 크기의 한입 크기의 작은 입방체로 자릅니다.
3)마늘을 잘게 다지거나 마늘 프레스에 넣습니다. - 파에서 뿌리 끝을 제거하십시오. 흰색과 연한 녹색 부분을 짙은 녹색 부분과 분리하여 대각선으로 얇게 자릅니다.
따로. - 인스턴트팟의 내솥에 다진마늘, 흰파와 옅은 녹색 파, 육수, 간장, 흑설탕, 청주식초, 고추장, 생강, 다진후추를 넣고
섞는다. 섞이도록 저어줍니다. - 소스 혼합물에 쇠고기 큐브를 추가합니다. 쇠고기가 잘 코팅되도록 저어줍니다.
- 뚜껑을 제자리에 잠그고 압력 해제 밸브를 밀봉 위치로 돌립니다. 압력솥 또는 수동 버튼(고압)을 선택하고 타이머
를 25분으로 설정합니다. 시간이 다 되면 압력 해제 밸브를 환기 위치로 조심스럽게 돌립니다(빠른 해제에 대한 제
조업체 지침 참조). - 물과 옥수수 전분을 작은 볼에 넣고 휘저어 섞습니다. 압력솥 설정을 취소하고 소테 설정을 선택하세요.
- 옥수수 전분 슬러리 혼합물을 냄비에 추가하고 1~2분 동안 또는 걸쭉해질 때까지 저으면서 요리합니다.
- 그릇에 한우를 담고 통깨와 채 썬 대파의 짙은 녹색 부분으로 장식한다.