🥗케일 볶음과 드라이 템페🥗

케일은 다양한 향신료와 맛으로 요리할 수 있는 녹색 채소로 맛있을 뿐만 아니라 만드는 방법도 매우 쉬워서 늘 그렇듯 집에서 직접 식물을 요리하는데 이번에 추가했습니다. 케일의 맛있는 믹스인 템페.

템페가 건강에도 매우 좋다는 것을 알고 있기 때문에 영양가는 차치하고 어떤 요리에도 맛이 좋습니다. 동시에 처리해 보니 정말 맛이 좋더군요. 집에서 친구들과 함께 해보죠.

🥗 재료:

▪️케일 200g.
▪️템페 1판.
▪️작은 토마토 2개.
▪️홍고추 2개.
▪️청양고추 2개.
▪️양파 중간크기 1개.
▪️마늘2개.
▪️1/2cm 생강.
▪️기름 200g

🥗요리하는 방법:

☑️케일은 취향에 맞게 자르고 깨끗이 씻는다.

☑️맛에 따라 템페를 잘라주세요.

☑️샬롯, 마늘, 생강, 토마토, 홍고추, 청고추를 다진다.

☑️기름을 두르고 템페를 갈색이 될 때까지 볶습니다.

☑️ 템페를 제거합니다.

☑️템페를 튀길 남은 기름에 샬롯, 마늘, 생강을 넣고 살짝 갈색이 될 때까지 요리합니다.

☑️ 홍고추, 청고추를 넣고 약간 숨이 죽을 때까지 끓인다.

☑️ 토마토를 넣고 약간 익을 때까지 끓입니다.

☑️소금을 넣고 잘 섞어주세요.

☑️ 케일을 넣고 익을 때까지 끓입니다.

☑️물을 넣고 익을 때까지 기다린 후 취향에 따라 맛을 봅니다.

☑️ 익으면 튀겨놓은 템페를 넣고 잘 저어준 후 불을 끄고 꺼내서 드세요.

Thanks