맛있고 실용적인 느타리버섯 요리

느타리버섯은 다양하고 맛있는 요리에 곁들일 수 있기 때문에 사랑하는 가족과 함께 즐길 수 있는 음식 메뉴로 많은 사람들이 느타리버섯을 좋아하는 것은 당연합니다.
어젯밤 아내와 특별히 느타리버섯을 사러 스즈야몰 록스마웨에 방문했는데 처음에는 남편이 느타리버섯을 왜 그렇게 좋아하는지 의아했는데 요리를 해보니 그 맛을 알게 되었고 맛있더라구요 또한 식감이 부드러워 혀에 닿는 맛이 좋으며 특히 아삭아삭한 향신료와 함께 먹으면 느타리버섯은 150g이 들어있는 1팩에 8,500루피아에 판매된다.
저는 이 느타리버섯을 겨자잎으로 요리했는데 겨자잎과 느타리버섯이 어우러진 맛이 더 먹음직스럽게 느껴집니다.
요리도 오래 걸리지 않고 숙성 과정은 짧게만 요리됩니다.

재료:

붉은 양파 3개.
마늘 2알
1 토마토 (작은 컷)
겨자잎 1단.
홍고추 5개(잘게 썬다.
비스듬한)
카이엔 고추 5개(비스듬히 슬라이스).
느타리버섯 150g.
소금 1/2티스푼.
물 50그램

제조법:

풋고추와 느타리버섯은 기호에 따라 썰어주세요.

기름을 데우고 얇게 썬 샬롯과 마늘을 볶고 향이 나고 약간 시들 때까지 고르게 저어줍니다.

붉은 고추를 넣고 약간 익을 때까지 저어줍니다.

얇게 썬 토마토를 넣고 잘 섞는다.

겨자 잎을 넣고 잘 섞는다.

소금을 넣다.

물을 넣고 잘 저어주세요.

마지막으로 깨끗이 씻은 느타리버섯을 넣습니다.

스토브를 끄고 준비하고 서빙하십시오.