이 뜨거운 마늘 후추 돼지 고기 스트립은 입에 물을 줄 것입니다.

제목에서 알 수 있듯 이 뜨거운 마늘 고추 돼지 고기 스트립은 군침이 도는 것입니다. 간장, 요리 와인, 마늘 가루, 양파 가루, 설탕 등으로 절인 이 맛있는 스트립은 이 세상의 것이 아닙니다. 그런 다음 밀가루와 튀김에 두 번 준설하는 마술이 있습니다. 피망, 마늘, 할라피뇨, 파로 만든 훌륭한 토핑이 요리를 절대적으로 즐겁게 해주기 때문에 아직 끝나지 않았습니다. 이 뜨거운 마늘 후추 돼지 고기 스트립을 좋아하는 소스와 함께 제공하면 왕에게 맞는 간식이나 저녁 식사가 제공됩니다.

설명

특히 돼지고기를 이용한 간식 레시피를 항상 찾고 있습니다. 그런 다음이 뜨거운 마늘 후추 돼지 고기 스트립을 생각해 냈습니다. 나는 그들에게 시도를 했고, 사교 모임에서 그들을 대접했고, 내 손님들은 모두 열광했습니다. 저를 믿으십시오, 그들은 간단하고 쉽고 엄청나게 맛있습니다.
재료

스트립으로 자른 돼지고기 안심 2파운드
큰 달걀 흰자 1개
간장 1큰술
요리용 와인 1큰술 (선택사항, 물 대신 사용 가능)
올리브 오일 1큰술
마늘 가루 1작은술
양파가루 1작은술
흑설탕 1큰술 (흰색도 가능)
소금 1/2작은술
갈은 후추 2작은술
준설용 다목적 밀가루 2컵
언살 2큰술
잘게 썬 작은 빨간 피망 1개
다진 마늘 4쪽
얇게 썬 할라피뇨 1개
1 큰 슬라이스 파

지침

믹싱볼에 돼지고기, 간장, 청주, 올리브유, 마늘가루, 양파가루, 설탕, 소금, 후추를 넣고 섞는다. 잘 결합될 때까지 섞는다. 15~20분간 재워둡니다. 사실 시간이 있다면 하룻밤이 최고다.

밀가루를 별도의 믹싱 볼에 넣습니다. 돼지고기 한 조각에 밀가루를 묻힌 후 철망에 따로 보관합니다. 최상의 결과를 얻으려면 돼지고기를 이중 준설하십시오.

팬에 식용유를 붓고 약 350°F 또는 180°C로 가열합니다. 아름다운 황금빛 갈색이 될 때까지 돼지고기를 일괄로 볶습니다. 돼지고기의 두께에 따라 좌우 4~5분 정도 소요됩니다. 와이어 랙에 따로 보관하십시오.

별도의 프라이팬에 버터와 올리브유 약간을 넣고 중불에서 녹여주세요. 그런 다음 마늘, 피망, 할라피뇨, 파를 넣으십시오. 야채가 부드러워지고 마늘 향이 날 때까지 볶습니다.

돼지고기를 다시 넣고 모든 것이 잘 섞일 때까지 버무립니다.

뜨거운 마늘 후추 돼지 고기 스트립을 제공하고 즐기십시오.