달달한 핫겨자 닭다리살을 처음 만들 때 맛있을 거라고 생각했습니다. 그러나 그들이 그렇게 맛있을 것이라고는 상상하지 못했습니다. 첫 한입은 따뜻함, 달콤함, 신맛을 드러냈습니다. 이 모든 것이 순서대로 내 팔레트에서 굴러 떨어졌습니다. 이 요리에는 획일적인 것이 전혀 없었습니다. 저를 믿으십시오, 그것은 내가 한 번도 경험하지 못한 요리 경험이었습니다.
그러고 보니 레시피는 엄청나게 간단합니다. 몇 가지 재료를 모으기만 하면 됩니다. 대부분은 식료품 저장실에 있을 것입니다. 그들을 결합하고 털다. 그런 다음, 닭 허벅지살을 지퍼백에 넣고 마리네이드를 붓고 고기에 메시지를 담고 굽고 서빙합니다. 훨씬 쉬워지지 않습니다.
당신의 가족과 친구들은 며칠 동안 이 허벅지에 대해 불평할 것입니다.
설명
나는 닭 허벅지를 좋아합니다. 내 생각에 그들은 새의 가장 좋은 부분입니다. 어느 화요일 퇴근 후, 나는 약간의 허벅지와 몇 가지 재료를 집어 들었다. 그것들을 한데 모아 이 절대적으로 맛있는 달콤한 핫 머스타드 닭 허벅지 요리법이 탄생했습니다. 저를 믿으십시오, 맛은 풍미 폭발이었습니다. 한 회원이 말했듯이 "이 조리법에는 미뢰를 떠나지 않는 풍미가 있습니다."
재료
중간 크기 닭 허벅지 8개, 뼈와 껍질
레드와인 식초 1/8컵
다진 마늘 4쪽
포장된 황설탕 1/4컵
올리브 오일 2큰술
디종 머스타드 1/4컵 (저는 오리지날 구식을 사용합니다.)
준비된 머스타드 1/2작은술
소금 1/2작은술
갈은 후추 1작은술
카이엔 고추 1/4작은술
지침
닭 가슴살을 펼쳐 놓고 각 허벅지 아래에 두 개의 대각선 조각(약 1 1/2인치 간격)을 만듭니다.
모든 재료를 믹싱 볼에 넣고 잘 섞일 때까지 휘핑합니다.
닭고기를 큰 지퍼백에 넣습니다. 위에 마리네이드를 붓습니다. 가방을 밀봉하고 고기에 메시지를 보내십시오. 냉장고에 약 2시간 또는 밤새 두십시오. 나는 종종 내 것을 즉시 사용합니다.
양피지를 깐 베이킹 시트에 허벅지를 놓습니다. 추가 매리네이트를 위에 솔질하십시오.
허벅지 크기에 따라 450도 F 또는 230C로 예열된 오븐에 약 30분 동안 넣습니다.
좋아하는 야채, 밥 또는 으깬 것과 함께 제공하고 달콤한 핫 머스타드 닭 허벅지를 즐기십시오.
