안녕하세요
내 이름은 아이샤
나는 파키스탄에서 왔어요
나는 파키스탄의 아주 맛있는 요리법을 여러분과 공유하기 위해 왔습니다.
당신이 그것을 좋아하기를 바랍니다 :)
그럼 시작하자 ★
☆탄두리 치킨 ☆
★필요재료=12품목
☆ 뼈없는 닭가슴살 4개
☆ 레몬즙 2큰술
☆ 올리브유 1큰술
☆ 강황 2작은술
☆ 파프리카 2작은술
☆ 잘게 썬 생생강 뿌리 3작은술
☆ 잘게 다진 마늘 2쪽
☆ 소금 1작은술
☆ 카레가루 1작은술
☆ 카다멈 가루 1작은술
☆ 고춧가루 1/2작은술
☆ 저지방 요구르트 3/4컵
★준비방법 = 8단계
☆ 각 닭 가슴살에 3-4 개의 깊은 사선으로 자릅니다.
☆ 레몬즙을 뿌린다
☆ 볼에 다음 재료를 넣고 요거트에 섞는다.
☆ 탄두리 마리네이드로 치킨을 잘 코팅
☆ 볼에 담고 뚜껑을 덮고 4시간 이상 또는 밤새 식힙니다.
☆ 예열된 그릴에 닭고기를 놓고 추가 마리네이드를 솔질
☆ 닭고기가 부드러워지고 육즙이 없어질 때까지 자주 뒤집어서 굽습니다(12-14분).
☆ 제거하고 호일로 덮고 닭고기가 바삭하고 약간 검게 될 때까지 계속 요리합니다(5-10분).
