[Give Your Leftover Second Chance] 남은 음식에게 기회를 줍시다 #12 맑은 닭개장?

in hive-196917 •  4 years ago 

맑은 닭개장

음식을 포장해오는 것은 음식물 쓰레기가 늘어가는 것과 그 비용을 줄일 수 있는 가장 좋은 방법 중 하나입니다. 음식물쓰레기의 폐해는 일반적 상식보다 훨씬 심각하거든요. 잔반포장은 선진문화입니다. 다만, 익숙하지 않을 뿐이죠.

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요리 _ 맑은 닭개장?
남은재료 _ 맑은 닭개장?
추가재료 _ 없음

필름끊긴 다음날 제 냉장고에 자동 포장되어 있던 두번째 요리는 맑은 닭개장(이 요리 이름을 모르겠네요 ㅋ 그냥 즉석에서 붙여봤습니다.) 함께 간 멤버들이 국물 시원하다고 꼭 삼겹살과 함께 시키는데… 이 분들이 국물만 떠먹고 건더기는 삼겹살에 밀려서 그냥 막 남더군요. 그래서 4인용이라 이게 포장되어있는게 한 2인분 되겠더군요. 가장 좋은 방법은 기름으로 적당히 굳어있는 이걸 밥솥에 넣고 그냥 한 20분 돌리는 겁니다. 물론 물도 많이 부어줘야겠죠. 새로 들어간 국물이지만 충분히 우러 나옵니다. 맥주와 함께 안주로 먹고 나니 정말 양이 많네요. 닭 두마리 분량? 근데 이제 부스러지기 시작해서 살아 발라먹고 남은 감자 큰걸 제외하고 너무 흐물해져버린 파와 양파등은 건져먹지 못하고 그냥 처분했습니다. 그렇게 많지는 않아서 부담없이요~. 오늘도 남은 음식에게 기회주기 성공했습니다.

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안녕하세요 soosoo님

랜덤 보팅!!

소소하게 보팅하고 가요

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궁금하네요 맛👀

남은 음식도 알뜰하게 챙겨드시는 수수님~^^

세상 모두가 수수님 같다면 환경문제는 걱정도 없을텐데...

마치 개ㅂ....읍읍.. 아닙니다..