한여름
옥수수가 생각납니다
아직 시골의 옥수수는 한 일주일 기다려야 할 것 같은데
Costco에 갔더니
초당옥수수가 있더라고요
인터넷에 검색하니 생(生)으로도 먹을 수 있다고 하네요
요리법이 보니 살짝 얼려서 생으로 먹기, 전자레인지에 익혀먹기, 찜쪄먹기 등이 있네요
그런데 특이한것이 있더군요
생으로, 전자레인지에 익혀먹었는데 맛이 똑 같아요
뭔가 아삭아삭한게 특이하네요
쪄먹는것도 맛이 똑 같아
찌는 시간이 적었나 하고 다시 한참을 쪘는데
이 역시 아삭거리는것이
생이나, 익혀 먹는거나, 쪄서 먹는거나 똑 같은 식감이네요
이거 정말 특이합니다.
한번 들어(드셔) 보시죠
