신월동 맛집! 감동의 하이포크ㅠ 32년 양천구 터줏대감~ ‘홍농숯불갈비’ Tasty life#122.

안녕하세요~ @talkative-bk 입니다.^^

오늘 소개할 맛집은 신월동에서 32년간
고기맛만으로 터줏대감 자리를 지켜온
‘홍농숯불갈비’ 입니다~~

• 서울 양천구 신월로15길 1
  매일 10:00-익일 02:00

신월4동 먹자골목에 위치해있어요ㅎㅎ
자리가 없더라도 당황하지 마세요ㅎㅎ
저희도 더 길 안쪽에 있는 본관으로 안내받았어요~

메뉴판, 원산지 표시판참고해주세요ㅎㅎ
​
저희는 오겹살 2인분, 된장뚝배기 작은 거,
공기밥을 같이 시켰어요~

푸짐한 밑반찬ㅎㅎ 한 상 거하게 차려졌어요ㅎㅎ

양념게장이 기본찬으로 나오는 클라스~
저는 임산부라 아쉽게 게장을 못 먹었지만ㅠ

남편이 먹더니 딱 먹고 이거 진짜 잘 담갔다고~
남편이 짠 걸 별로 안 좋아하거든요~
근데 막 엄청 짜거나 엄청 자극적이지도 않고
딱 밥 반찬으로 좋다더라구요~

기본찬이어도 더 드시려면
게장추가하셔야 한다는 거~

오겹살 2인분 (₩26,000)

김치가 통으로 나와서 의아했는데
저렇게 같이 구워먹는 거였군요ㅎㅎ
돼지고기 기름에 구워먹는 김치 넘나 좋음ㅠㅠ

양파, 감자, 버섯도 같이 올려서 구워주셨어요~
정갈하게 구워주시는 손길ㅎㅎㅎ

딱 뒤집었을 때 노릇노릇하게 구워져있는 단면보니
침샘이 퐝 터지더라구요ㅎㅎㅎ

감동적인 오겹살의 비주얼~~~
노릇노릇 익힌 정도도 딱 좋고
비계의 저 윤기 좌르르한 자태ㅠㅠㅠ

고기만 먹어도 육즙 퐝퐝 터지고
비계 부분은 특히 고소하고 잡내 하나도 없어요~

​제가 살코기파인데도 비계 쪽 찾아먹을 정도로
고기가 너무 좋다는 게 느껴져요~

제가 막 흥분해서 먹고있으니까
사장님께서 하이포크 최상급 돼지만 쓴다고
고기가 좋은 거라 그냥 굽기만해도 맛있다고
자랑하시더라구요ㅎㅎ 그럴만 했어요ㅎㅎ

쌈성애자가 쌈을 안 싸먹을 수 없죠ㅎㅎ

쌈도 상추랑 깻잎 두 가지나 있고
살짝 매운 정도의 고추도 나와요ㅎㅎ

쌈에 고기에 파채, 구운 김치, 양파절임 넣어서
싸먹으면 크~~~~ 고기 풍미가 더 사는 느낌~

된장뚝배기 (₩1,000)

된장뚝배기도 딱 좋은 정도의 간이어서
남편이 원래 고기를 먹으면 밥을 다 안 먹는데
밥 한 공기를 다 먹더라구요ㅎㅎㅎ

​고기가 넘 맛있어서 추가하려고 했었는데
고기도 반찬도 된장찌개도 맛있어서 과식하다가
담에 또 오기로 하고 GG...

다음엔 돼지갈비랑 생삼겹 먹으러 또 가게용ㅎㅎ

신월동에서 맛있는 하이포크 고기집 찾으시는 분들
홍농숯불갈비!!! 대박 추천합니다.^^