ChefsPencil.com이 배포 한 2021 년 기사에서 필리핀 음식은 인스 타 그램에서 가장 많이 분류 된 10 번째 주류 음식이라고합니다. Z 세대 필리핀 사람들이 음식을 먹는 경향이 있다는 것은 잘 알려진 사실이지만 프랑스, 페루 및 스페인 요리보다 더 유명하다고 생각할 때 동남아시아 국가의 요리의 일반적인 매력을 강조합니다.
프랑스 고급 요리에서 발견되는 풍부한 사치가 웰빙을 잘 아는 Z 세대가 자신의 게시물 (타이어, 한국, 일본 음식이 모두 인스 타 그램에서 가장 유명한 5 개 레이블에 모두 표시됨)에 대해 아시아 영양소에 관심을 갖는 이유 중 하나 일 수 있습니다. 필리핀 음식은 더 유명한 이웃들에게 놀라운 자격을 가지고 있습니다.
문화 여행 기사에서 필리핀 인 카트리나 에스 칼로 나는 "맛을 통합하고 사용할 수있는 모든 고정 장치를 활용하는 필리핀 인의 기술을 통해 본질적으로 천상의 정직하고 직접적인 음식이되는 결과"를 묘사했습니다.
군도의 요리는 스페인의 과거 순례자에 의해 만들어진 것으로 정기적으로 언급되며, 1800 년대 후반까지 국가를 장악하는 등 스페인의 영향을 받았습니다. 미국인들은 스페인어를 따랐고 중국 이민자들의 유입도 필리핀 풍미에 영향을 미쳤습니다.
지역과 섬에 따라 요리가 다르다는 사실에도 불구하고 수많은 계획에서 발견되는 전형적인 상표는 매운맛입니다. 일반적으로 사탕 수수를 사용하여 생산 된 식초에서 얻어지며, 그 활용은 식초 첨가제에서 시작된 것으로 생각됩니다.
냉동의 활용에 도달하기 전에 힘. Calamansi (필리핀 레몬이라고도 함)는이 나라 음식의 정기적 인 가혹한 특성을 더 해주고 다양한 요리에서 찾을 수 있습니다.
매운맛은 마찬가지로 숙성 된 새우 풀과 patis 인 bagoong과 같은 또 다른 요소입니다. 태국 피시 소스와 비교할 수 있으며 정기적으로 사용됩니다.
표면 상 가장 유명한 식품 품종 (Jollibee 외에)은 아도 보입니다. 가늘고 매운 향이 좁아진 잎, 마늘 및 진한 후추와 함께 미트 스튜 혼합입니다. adobo의 야채 및 생선 변형이 추가로 주류입니다.