국경을 초월하고 전 세계의 입맛을 하나로 묶는 요리의 걸작인 피자는 편안함과 방종의 상징이 되었습니다. 고대 문명까지 거슬러 올라가는 기원을 지닌 이 맛있는 요리는 셀 수 없이 많은 변형으로 진화했으며, 매번 이전보다 군침이 돌게 되었습니다.
역사의 한 조각
피자의 역사는 토핑만큼 다양합니다. 정확한 기원에 대해서는 논란이 있지만 일반적으로 토마토, 모짜렐라, 바질로 장식된 마르게리타 피자가 탄생한 이탈리아 나폴리에서 유래했다고 믿어집니다. 나폴리의 좁은 거리에서 피자는 대륙을 횡단하며 사람들의 마음과 식욕을 사로잡았습니다.
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