Hallo Freunde von steemit, heute bringe ich euch dieses leckere Rezept, ich hoffe es gefällt euch😊.
ZUTATEN für die Cannoncini:
-1 Päckchen rechteckiger Blätterteig.
-1 Ei.
VERFAHREN:
Den Blätterteig auf ein Backbrett legen und in dünne Streifen schneiden. Die Oberfläche mit einem Ei bestreichen. Nehmen Sie gut gefettete Cannoliformen und rollen Sie jeweils einen Streifen hinein. Der mit dem Ei bepinselte Teil kommt nach innen. Bei 200 °C etwa 15 Minuten lang backen. In der Zwischenzeit die Sahne zubereiten.
ZUTATEN für die Creme
-500 ml Milch
-2 Eier
-100 g Zucker
-50 g Mehl
-ein Päckchen Vanillin oder Vanille.
-Zitronenschalen.
VERFAHREN:
In einem Kochtopf die Milch auf den Herd stellen, bis sie fast kocht, dann ausschalten. In einer Schüssel die Eier mit dem Zucker mit einem Schneebesen schlagen. Das Mehl und die Vanille hinzufügen und weiter mixen. Die Milch dazugeben und aufkochen lassen. Rühren, bis die Sahne eingedickt ist. Die Zitronenschale hinzufügen und mit Alufolie abdecken, abkühlen lassen. Nehmen Sie die Cannoli aus der Form und rollen Sie sie vorsichtig über sich selbst. Die Sahne wieder nehmen, die Zitronenschale entfernen. Füllen Sie die Cannoli mit der Creme mit Hilfe eines Pochierbeutels oder eines Löffels.
