sozusagen ein Essen in Gedenken an Uli

Die letzten zwei Tage hatte ich wieder viel an meine vergangenen Zeiten in Griechenland gedacht. Auslöser war, dass ich erfahren habe, dass ein Freund, dem ich finanziell gesehen sehr viel zu verdanken habe und den ich schon sehr lange kenne, in dem Haus, dass ich ihn besorgt hatte, in Griechenland verstorben ist. Ich hatte ja auf meiner Pinnwand darüber berichtet.

Das hat mich schon ganz schön getroffen und um mich ein wenig abzulenken, haben wir heute zum Abendbrot etwas Griechisches zubereitet.

Es gab Kolokithokeftedes, das sind Zucchini-Frikadellen, gemacht aus geraspelten Zucchini, viel Fetakäse, geschmorte Zwiebelstückchen, einer Handvoll Petersilie, ein wenig Semmelbröseln und etwas Mehl. Ich nehme für die Bindung kein Ei, sondern griechischen Joghurt mit 10% - in Olivenöl ganz langsam gebraten. Ein Durchgang dauert fast 25 Minuten. Dazu gab es ein selbst gemachtes Tzatziki, griechischen Salat und in Olivenöl getoastetes Weißbrot.

Ich saß mit meiner Freundin zusammen und wir haben uns ein wenig über Ulli unterhalten und wie sehr es uns betrübt, dass er für immer gegangen ist. Aber so ist das Leben, man kann nichts daran ändern, aber man kann Menschen, mit denen man ein Stück des Weges gegangen ist, immer in Erinnerung behalten, und das werden wir auf alle Fälle machen.

Ich weiß, blöd, dass ich hier von meinem Essen berichte und sogar Bilder davon veröffentliche, aber für mich ist Schreiben genauso wie Kochen eine Möglichkeit, meine Gedanken zu ordnen, aber mich auch ein wenig von Geschehnissen abzulenken.