Hier sind Erdnussbutter-BROWNIES, ein weiches und leichtes Dessert, perfekt zum Frühstück!
Zutaten:
- 4 Eier
- 200 g Zucker
- 125 g Butter
- 125 g Milchschokolade
- 2 Esslöffel Erdnussbutter
- 230 g Vollkornmehl
- 1 Teelöffel Backpulver
Verfahren:
In einem Kochtopf die Butter mit der Schokolade und der Erdnussbutter schmelzen. In der Zwischenzeit die Eier mit dem Zucker schlagen. Sobald die Mischung geschmolzen ist, geben Sie sie zu den geschlagenen Eiern und rühren weiter.
Das zuvor mit dem Backpulver gesiebte Mehl hinzufügen und zu einem glatten und homogenen Teig verrühren.
Eine rechteckige Backform (20x25) mit Backpapier auslegen und den Teig einfüllen.
Im Backofen bei 180 Grad etwa 20 Minuten backen.
Nach dem Abkühlen die Brownies schneiden.