털레기 수제비

in hive-199903 •  2 days ago 

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어릴적 엄마가 한번씩 끓여주었던 수제비..
호박이랑, 양파, 감자만 넣어 끓였어도 맛있었는데 이제는 그맛이 안나 집에서는 좀처럼 해먹지 않게 되네요..어제는 서울로 출장갔다가 들른 수제비집..털레기라 해서 수제비안에 잔뜩 들어간 건새우를 뜻하는 줄 알았건만 처음 듣는 새로운 뜻이 있었어요.

뜻이야 어쨌든 쫄깃한게 맛이 참 좋았답니다.

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이것 저것 다 때려 넣고 끓인 수제비 ...
국물맛이 아주 진국 이겠는대요 ^^