18개월 유아식:게살리조또&시금치소고기볶음밥

요즘 저희 아이가 새벽에 자주 깨요
다시 자지 않을거처럼 깨서 세시간 놀다가 자기도 하고 한시간만에 겨우 재우기도 해요ㅠㅠ

혹시나 철분이 부족한가 싶어 오늘 폭풍 요리를 하였어요~

혹시나 도움이 될까 싶어 포스팅 해봐요^^

소고기 볶음밥부터갑니다

당근과 양파를 기름에서 볶은후에

소고기를 넣고 볶다가(엄빠도 안먹은 한우를...아들 넌 좋겠다)

데친 시금치를 잘게 쓸어 넣었어요.
소고기랑 시금치를 같이 먹으면 결석이 생긴다나 뭐라나. 그런데 1키로 이상 먹는거 아님 괜찮다네요??ㅋㅋㅋ
일단 저의 목적인 철분만 생각한 조합이었어요(철.분.철.분!!)

감칠맛을 위해 굴소스를 조금 넣고 볶고 깨를 넣어 완성.
반찬처럼 혹은 덮밥 처럼 먹을수 있게 일부를 통에 덜고 나머지는 엄빠도 함께먹을 볶음밥으로 변화합니다.

계란도 넣어서 휘적휘적.

비주얼은 쏘쏘지만 맛은 좋아요^^

다음은 재빠르게 게살리조또를 갑니다(feat.청경채)

다진마늘과 양파, 익힌 청경채를 넣어 재빨리 볶구요

우유와 간감자를 넣었어요. 꾸덕한 맛과 풍미를 더해주는 간감자. 저도 유아식 책 보고 첨 넣어봤는데 저희애가 감자를 좋아해서 왠지 잘먹을 것 같네요.
우유는 중간중간 너무 걸쭉하다 싶은 추가하였어요

피날레 게살큐브를 양껏 넣어줬답니다.

좀더 리조또 스러워보고자 치즈도 한장 넣었어요. 전체양에 비하면 너무 적은듯 싶지만 감자가 걸죽함을 담당하니 치즈는 그저 거들뿐이라...

두가지 만드는 동안 사골육수로 미역국도 동시 제작하였답니다~~풀파워업해서 저 출근해서 일 똑바로 할랑가 모르겠어요ㅠㅋㅋㅋㅋ

게살리조또는 강추예요.
리조또는 저 진짜 자주 만들어요. 연어시금치리조또/소고기감자리조또/오징어리리조또 궁합은 다 좋고 애도 특히 잘먹더라구요~~
감자갈아 넣은건 처음이었는데, 저 막 먹고싶어서 일부러 흘려서 먹고...싹싹 안긁어 담아 팬에 남은거 긁어먹었다는......하하

다들 아가들 별미 있으시면 공유 해주세용~~